Henglein
Rama Cremefine
| Limetten-Sauerrahmeis
)
| 500 ml | Sauerrahm |
| 150 g | Zucker |
| 50 ml | Wasser |
| 2 | Limette(n), oder Zitronen, Saft und Schale |
Zubereitung
Wasser mit Zucker kurz aufkochen bis sich der Zucker gelöst hat, anschließend wieder auskühlen lassen.
Limetten waschen und die Schale fein abreiben und den Saft ausdrücken. Den Sauerrahm mit dem Schneebesen glatt rühren und dann mit Limettenschale, Saft und Zuckerwasser verrühren. In der Eismaschine fest werden lassen.
Wer hat kann auch noch einen Schuss Limoncello mit ins Eis geben.
Limetten waschen und die Schale fein abreiben und den Saft ausdrücken. Den Sauerrahm mit dem Schneebesen glatt rühren und dann mit Limettenschale, Saft und Zuckerwasser verrühren. In der Eismaschine fest werden lassen.
Wer hat kann auch noch einen Schuss Limoncello mit ins Eis geben.
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Kommentare anderer Nutzer
18.07.2011 18:49
ully56 
sagt:
sagt: 18.07.2011 18:59
Hi Dani,
viiiiielen Dank für deine schnelle Anwort. Ich werde es dann wohl mal mit Schmand versuchen. Freu mich schon darauf, denn ich liebe Limetten und auch Schmand.
Servus und noch einen erholsamen Abend
Ully
viiiiielen Dank für deine schnelle Anwort. Ich werde es dann wohl mal mit Schmand versuchen. Freu mich schon darauf, denn ich liebe Limetten und auch Schmand.
Servus und noch einen erholsamen Abend
Ully
Araya 
sagt:
sagt: 09.09.2011 19:43
Huhu,
ich hab das Eis heute ausprobiert, hab aber nur die halbe Menge gemacht, genau richtig für 2 Personen, es ist einfach so lecker und genau das richtige Verhältnis zwischen Süße und Säure, einfach toll.
LG
Araya
ich hab das Eis heute ausprobiert, hab aber nur die halbe Menge gemacht, genau richtig für 2 Personen, es ist einfach so lecker und genau das richtige Verhältnis zwischen Süße und Säure, einfach toll.
LG
Araya
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nimmt man da wirklich Saure Sahne oder besser Schmand, denn der hätte mehr Fettgehalt, was ja für den cremigeren Geschmack vielleicht bessser wäre????
Danke schon mal für deine Antwort.
Servus aus München
Ully
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