Joghurt - Gewürzkuchen

würzig und schön locker

Zutaten für Portionen

175 g Butter
125 g Zucker
1 Becher Joghurt (Vollmilchjoghurt, 150gr)
Ei(er)
250 g Mehl
1 TL Natron
1 TL Zimt
1 Msp. Nelke(n), gemahlen
1 EL Kakaopulver
150 g Puderzucker
2 EL Orangensaft oder Wasser

Zubereitung

Die Butter schaumig rühren, Zucker unterrühren und nacheinander die Eier, bis eine schaumige Masse entsteht und der Zucker sich aufgelöst hat. Joghurt esslöffelweise unterrühren. Mehl, Natron, Zimt, Nelken und Kakao mischen und kurz unterrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (25cm) füllen.
175 Grad, unterste Schiene, Rostkrümmung nach oben, ca. 60 Minuten backen.
Danach aus der Form nehmen und erkalten lassen. Für den Guss Puderzucker und Saft oder Wasser glatt rühren und über den Kuchen gießen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.04.04
Rezept-Statistiken: 10.676 (5)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Herzbiene Tellerwäscher


Mitglied seit 21.07.2003
20 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Hamasi Tellerwäscher sagt:  
14.04.2004 09:56
Habe den Kuchen am Wochenende ausprobiert. Geschmacklich war er gut, allerdings war er im unteren Teil noch spundig (also
nicht aufgegangen). Nach der Hölzchenprobe war der Kuchen durch. An was kann das liegen?
Gruß Hamasi

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