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Aioli
Zutaten
| 1 Becher | Natur-Joghurt, (3,5% Fett) |
| 1 kl. Glas | Miracel Whip |
| 3 | Knoblauch, (nach Belieben) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Naturjoghurt mit dem Miracel Whip in einer Schüssel verrühren. Erst mal nur 1 Becher unterrühren und dann die gewünschte Konsistenz wählen. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder auspressen. Dazu geben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Gut verrühren.
Dazu passt Baguettebrot! Schmeckt aber auch gut zu Gegrilltem.
Dazu passt Baguettebrot! Schmeckt aber auch gut zu Gegrilltem.
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Kommentare anderer Nutzer
Das schmeckt bestimmt. Aber es ist nicht Aioli.
Hilfreicher Kommentar:
Die Knoblauchzehen gehören zu einer "Aioli" - sonst ist es keine. Hier den Joghurt weglassen und eine gekochte, durchgepresste oder pürierte Kartoffel unterheben. Spart auch Kalorien und kommt dem Original näher.
Wenn es auch vielleicht nicht die typische Aioli ist uns hat sie ganz wunderbar geschmäckt. Zum Grillen wird sie deshalb ab jetzt nicht mehr fehlen.
Schnell gemacht und superlecker! Selbst unsere 3-jährige war begeistert. Gibt es jetzt sicher öfters...
hm...einige leute scheinen hier die pure weisheit mit löffeln gefressen zu haben...klugscheißer...
ich finde das rezept superklasse und schmecken tut es auch...wo liegt also das problem? essen wird ja nicht schlechter nur weil die bezeichnung falsch ist...
ich finde das rezept superklasse und schmecken tut es auch...wo liegt also das problem? essen wird ja nicht schlechter nur weil die bezeichnung falsch ist...
Ich gebe baileys-on-ice absolut recht! Das Rezept ist absolut lecker, ganz schnell und einfach zusammengerührt. Da ist es doch egal ob man es nun Aioli oder sonst wie nennen will. Ich habe es nun zum zweiten Mal gemacht und die Schüssel wurde wieder leer ... also ausprobieren und genießen.
hey randy,
wenn du das richtige rezept zu ajoli hast, warum gibst du es dann nicht ein?
wenn du das richtige rezept zu ajoli hast, warum gibst du es dann nicht ein?
Hilfreicher Kommentar:
Das richtige Rezept ist doch schon drinne.Um Mißverständnisse auszuräumen sollte man diese Sauce dann vielleicht besser "Knoblauchsauce" nennen...
Name hin oder her: tolles Rezept, das einfach süchtig macht! Die Schale war ruck-zuck weg gedippt! Hmmmm.....
vielen Dank dafür, liebe Grüße
vielen Dank dafür, liebe Grüße
mit mehr knoblauch schmeckt es noch besser
LG lift
LG lift
@matti:
wieso bitte spart man kalorien wenn man den joghurt gegen eine kartoffel austauscht?! kann ich mir kaum vorstellen...das gros der kalorien 'schwebt' ja eher in der mayonaise.
und wieso ist das hier keine aioli? meines wissens nach ist das eine knoblauchmayo - oder etwa nicht? weil joghurt drinne ist? und in dem original finden sich kartoffeln?
hmm ~grübel~
wieso bitte spart man kalorien wenn man den joghurt gegen eine kartoffel austauscht?! kann ich mir kaum vorstellen...das gros der kalorien 'schwebt' ja eher in der mayonaise.
und wieso ist das hier keine aioli? meines wissens nach ist das eine knoblauchmayo - oder etwa nicht? weil joghurt drinne ist? und in dem original finden sich kartoffeln?
hmm ~grübel~
Matti antwortet ja nicht mehr, aber ich denke, die Aioli-Liebhaber stören sich an der nicht selbst gemachten Mayo. Aioli wird aus rohem Ei und Öl gemacht. Ist mir aber auch viel zu lästig, tendeziell gefährlich wegen der Eier und DIESE SO?E HIER IST VIEL ZU GUT, UM SIE NICHT ALS AIOLI AUF DEN TISCH ZU STELLEN. Ich hoffe, die schlauen Leute lassen jetzt diese Kommentare, das stört hier doch nur, oder?
@Lift
mit mehr knoblauch schmeckt es noch besser
dem kann ich nur zustimmen
votec_racer
mit mehr knoblauch schmeckt es noch besser
dem kann ich nur zustimmen
votec_racer
Hallo,
tolle Soße und geht ratz fatz.
tolle Soße und geht ratz fatz.
Ich denke es ist eine sehr gute Alternative zu echter Aioli, die, wenn richtig gemacht, äußerst schwierig in der Herstellung ist - danke dafür
Der absolute Knaller. Endlich mal eine Art Aioli ohne viele Schnörkel und Tam Tam. (Bin Mayonaisen-Legasteniker--klapp bei mir nie)
Ja das ist ein super Knoblauchdip, so hab ich ihn schon öfters frei Hand zusammengerührt, als ich Lust auf einen Dip hatte. Hat mit Aioli trotzdem garnichts zu tun ;)
sabber sag ich nur ... vielen dank
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Randy_
06.04.2004 00:00 Uhr