Hühnchen mit Gemüse aus dem Ofen



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Zutaten für Portionen

4 m.-große Kartoffel(n)
4 große Möhre(n)
1 große Zwiebel(n)
Hähnchen oder 1 Beutel Hänchenschenkel
½ Tasse Wasser
1 EL Thymian
½ EL Pfeffer, schwarzer

Zubereitung

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Kartoffeln und die Möhren schälen und in Scheiben schneiden, die Zwiebel grob würfeln. Alles in eine Auflaufform füllen.

Das Hähnchen zerteilen, enthäuten und auf das Gemüse legen. Den Thymian und den Pfeffer mit dem Wasser verrühren und über das Hähnchen gießen.

Etwa 1 Stunde im Ofen schmoren, bis das Fleisch eine goldbraune Farbe annimmt. Dabei mehrmals mit dem Bratensaft übergießen.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 419 kcal
Freischaltung: 30.06.11
Rezept-Statistiken: 7.650 (53)* gelesen
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Verfasser:

CJ-MJ Kartoffelschäler


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