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SABO - Thunfisch - Käse - Taschen

20 kleine	Pfannkuchen (Empanadasfladen)
300 g	Thunfisch, Dose, naturell
1	Zwiebel(n), gehackt
2 Zehe/n	Knoblauch, gehackt
200 g	Cheddarkäse, gerieben
	Salz
	Cayennepfeffer
1	Eigelb
4 EL	Mineralwasser

Zubereitung

Eigelb und Mineralwasser verrühren und die Ränder von den Empandasfladen damit bestreichen. Restliche Zutaten mischen, Empanadasfladen füllen, zusammenklappen und etwas festdrücken. Noch mal mit Eigelbsprudel betreichen und bei 200 Grad ca.25 Minuten backen.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	02.04.04
Rezept-Statistiken:	9.720 (1)* gelesen 37 (0)* gespeichert 180 (0)* gedruckt 9 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

S.B. 5

Mitglied seit 17.01.2002
19.896 Beiträge (ø5,25/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Momoss

sagt:

29.08.2004 11:59

Wir haben so eine Füllung immer in Hefeteig gemacht (Empanadias)... war auf unserem letzten Silvesterbuffet neben der Hackfüllung der Renner.... auf die Idee, die Füllung in fertige Pfannkuchen zu tun, muss man erst mal kommen...spart ja Zeit und arbeit... vielen Dank

Gruß
Momo

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