200 ml der Sahne mit der Schokolade bei geringer Hitze aufkochen, bis die Schokolade geschmolzener ist. Schokoladensahne abkühlen lassen. Gelatine einweichen und anschließend bei geringer Hitze auflösen. 2 EL der Schokolade unter die Gelatine rühren, dann Gelatine unter die Schokolade geben und kalt stellen.
Restliche Sahne schlagen. Wenn die Schokoladencreme andickt, die Sahne unterheben.

Auf einen Tortenboden geben und nach Belieben mit Früchten oder Nüssen garnieren.