Teig:
Aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten. Den Teig dünn ausrollen und eine gefettete Springform damit auslegen. Der Rand sollte 4-5 cm hoch sein.

Füllung:
Den Seidentofu und den Frischkäse mit dem Mixer geschmeidig rühren. Den Sojajoghurt, den Zucker, die Stärke und das Puddingpulver dazugeben und alles gut vermischen. Die flüssige Masse fast bis zum Teigrand in die Springform füllen.

Auf der zweiten Schiene von unten bei 180°C ca. 60-75 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen.