Henglein
Rama Cremefine
| Cranberry - Walnusskekse
mit Schokolade. Ergibt ca. 40 Stück.
)
| 150 g | Walnüsse |
| 200 g | Butter, weiche |
| 155 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 300 g | Mehl |
| 1 TL, gehäuft | Backpulver |
| 120 g | Cranberries, getrocknete |
| 50 g | Schokolade, dunkle, gehackt |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Die Walnüsse grob hacken. Die Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Das Ei unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver hinzugeben und unterrühren. Nun die Nüsse mit Schokolade und Cranberrys untermischen.
Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und flach drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 13 min. backen.
Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und flach drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 13 min. backen.
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