Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladenkuchen
Einfacher Blechkuchen mit Mandelsplittern, sehr leicht, locker und luftig
| 200 ml | Milch, zur Not geht auch Wasser |
| 200 ml | Öl |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 300 g | Mehl |
| 200 g | Mandel(n), gemahlen |
| 100 g | Mandelsplitter |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Schokolade |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Msp. | Nelkenpulver |
| ½ TL | Zimtpulver |
| 1 Prise | Korianderpulver |
Zubereitung
Milch, Öl, Eier, Zucker schaumig schlagen. Mehl mit Vanillezucker, Backpulver, Kakao, Puddingpulver, Mandeln und Gewürzen mischen.
Langsam unter die Eischaummasse rühren. Teig auf ein Blech geben, bei 175 Grad ca. 20 min backen.
Langsam unter die Eischaummasse rühren. Teig auf ein Blech geben, bei 175 Grad ca. 20 min backen.
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bei mir ist der Kuchen leider nicht so toll geworden,
die Mandelsplitter haben sich nicht schön verteilt,
ich werde sie das nächste Mal etwas kleiner hacken.
Für ein ganzes Blech finde ich war die Masse etwas zu wenig... aber vielleicht probiere ich dieses Rezept trotzdem noch einmal!
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