Henglein
Rama Cremefine
| Marzipanringe
)
| 200 g | Marzipan (Rohmasse) |
| 100 g | Margarine |
| 75 g | Zucker |
| 2 Pkt. | Vanillezucker (Bourbon-Vanille) |
| ½ Flasche | Bittermandelöl |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Mandel(n), gemahlen |
| 100 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| Schokodekor |
Zubereitung
Zuerst das kleingewürfelte Marzipan mit den Eiern, Zucker und dem Fett zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Dann die übrigen Zutaten unterrühren. In einen Spritzbeutel füllen und Kreise auf einen Bogen Backpapier spritzen (Achtung! Ringe laufen). Bei 175 - 200 C ca. 10 Min. hell abbacken. Abkühlen lassen und nach Geschmack noch mit Schokoguss verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Leckerschmecker7 
sagt:
sagt: 26.11.2003 12:08
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich lecker! Rezept reicht für ca. 75 Ringe mit ca. 8mm Spritztülle und einem Ringdurchmesser von ca. 4,5 cm.
(Kleinere Ringe sollte man nicht spritzen, da es sonst durch den laufenden Teig eher Scheiben werden... ;-))
Habe meine halb in dunklen Schokoguss getaucht - so waren sie nachher besonders hübsch anzusehen und ruckzuck aufgegessen :-(((
Danke für das Rezept!
LG Sabine
(Kleinere Ringe sollte man nicht spritzen, da es sonst durch den laufenden Teig eher Scheiben werden... ;-))
Habe meine halb in dunklen Schokoguss getaucht - so waren sie nachher besonders hübsch anzusehen und ruckzuck aufgegessen :-(((
Danke für das Rezept!
LG Sabine
schneeglocke 
sagt:
sagt: 29.11.2004 19:15
Hallo Angelika
Gaaanz lecker, und die Küche duftet...herrlich!!
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
schneeglocke
Gaaanz lecker, und die Küche duftet...herrlich!!
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
schneeglocke
Acivasha 
sagt:
sagt: 01.11.2005 11:19
Vielen Dank für das tolle Rezept. Habe es grade in Windeseile gebacken und die Ringe schmecken toll. Dank dem Marzipan sind sie sehr saftig.
Ich habe anstatt der gemahlenen Mandeln, gemahlene Haselnüsse genommen, da ich erst beim Backen gemerkt habe, dass mir die Mandeln ausgegangen sind (dabei war ich soch soooo sicher noch welche zu haben*g*)
Aber auch so schmecken sie echt toll!
Ich habe anstatt der gemahlenen Mandeln, gemahlene Haselnüsse genommen, da ich erst beim Backen gemerkt habe, dass mir die Mandeln ausgegangen sind (dabei war ich soch soooo sicher noch welche zu haben*g*)
Aber auch so schmecken sie echt toll!
froddeschlafanzuch
sagt:
sagt: 02.12.2005 16:09
Hilfreicher Kommentar:
Hi!
Also habe das Rezept letzte Woche ausprobiert.. bei mir sind es ca. 45 ringe geworden... habe sie anschliessend mit schokoglasur bespritzt, schaut nun aus wie Spritzgebäck aber viiiiiel leckerer... *gg*
+++ : der Teig lässt sich recht gut durch einen Tortenbeutel ausspritzen... was man ja von dem meisten "marzipanrezepten" nicht behaupten kann...
++ : nicht so süss, wie die meisten Marzipanrezepte
- : man muss beim backen sehr aufpassen, da die Ringe sehr schnell dunkel und auch hart werden (ist mir beim ersten blech passiert)
Fazit: werden nächstes Jahr wieder gebacken... :))
LG frodde
Also habe das Rezept letzte Woche ausprobiert.. bei mir sind es ca. 45 ringe geworden... habe sie anschliessend mit schokoglasur bespritzt, schaut nun aus wie Spritzgebäck aber viiiiiel leckerer... *gg*
+++ : der Teig lässt sich recht gut durch einen Tortenbeutel ausspritzen... was man ja von dem meisten "marzipanrezepten" nicht behaupten kann...
++ : nicht so süss, wie die meisten Marzipanrezepte
- : man muss beim backen sehr aufpassen, da die Ringe sehr schnell dunkel und auch hart werden (ist mir beim ersten blech passiert)
Fazit: werden nächstes Jahr wieder gebacken... :))
LG frodde
10.12.2008 17:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe diese Plätzchen heute gebacken. Da ich eine Tülle mit sehr großer Öffnung verwendet habe, habe ich keine Ringe gespritzt sondern Tupfen. Die Ringe wären mir sonst viel zu groß geworden. Die sehen nun ein wenig aus wie Makronen. Innen sind sie ganz saftig und meine Kollegen waren schon Feuer und Flamme und wollten das Rezept haben.
Vielen Dank für das schöne Rezept und LG
curly
Ich habe diese Plätzchen heute gebacken. Da ich eine Tülle mit sehr großer Öffnung verwendet habe, habe ich keine Ringe gespritzt sondern Tupfen. Die Ringe wären mir sonst viel zu groß geworden. Die sehen nun ein wenig aus wie Makronen. Innen sind sie ganz saftig und meine Kollegen waren schon Feuer und Flamme und wollten das Rezept haben.
Vielen Dank für das schöne Rezept und LG
curly
19.11.2009 12:03
Hilfreicher Kommentar:
Halli Hallo
Habe genau wie curly mit dem Spritzbeutel und der große Tülle Tupfen aus dem Teig gemacht.
Man muß nur sehr lange rühren bis sich die kleinen Marzipanwürfel aufgelößt haben.
Vieleicht sollte ich sie das nächste Mal grob raspeln.
Egal, die Kekse lassen sich toll auf´s Blech spritzen und schmecken sehr, sehr lecker nach Marzipan.
So lieben wir es.
Ich lade noch ein Bildchen hoch.
Liebe grüsse
Ilona
Habe genau wie curly mit dem Spritzbeutel und der große Tülle Tupfen aus dem Teig gemacht.
Man muß nur sehr lange rühren bis sich die kleinen Marzipanwürfel aufgelößt haben.
Vieleicht sollte ich sie das nächste Mal grob raspeln.
Egal, die Kekse lassen sich toll auf´s Blech spritzen und schmecken sehr, sehr lecker nach Marzipan.
So lieben wir es.
Ich lade noch ein Bildchen hoch.
Liebe grüsse
Ilona
0815ia0815
sagt:
sagt: 13.12.2010 16:06
Hallo,
nach einer Woche war die erste "Ration" schon weg! Werde sie also heute gleich nochmal backen!
Die Plätzchen sind einfach super lecker und schnell zu backen!
Hab auch nur Tupfen gespritzt und dann mit dunklem und hellem Schokoladenguss besprenkelt!
Liebe Grüße
ia
nach einer Woche war die erste "Ration" schon weg! Werde sie also heute gleich nochmal backen!
Die Plätzchen sind einfach super lecker und schnell zu backen!
Hab auch nur Tupfen gespritzt und dann mit dunklem und hellem Schokoladenguss besprenkelt!
Liebe Grüße
ia
gosia80wen
sagt:
sagt: 17.12.2010 18:27
Hallo,
ich bin hier ziemlich neu,möchte gerne Deine Plätzchen ausprobieren aber ich habe leider keinen Mandelöl:( Was kann ich stattdessen nehmen? Vielleicht Mandelaroma?aber da würde doch was fehlen,oder?
Viele Grüße
gosia
ich bin hier ziemlich neu,möchte gerne Deine Plätzchen ausprobieren aber ich habe leider keinen Mandelöl:( Was kann ich stattdessen nehmen? Vielleicht Mandelaroma?aber da würde doch was fehlen,oder?
Viele Grüße
gosia
Seemuschelstern
sagt:
sagt: 30.11.2011 23:10
Hmmm waren die lecker.
Einfach und sehr schnell zubereitet.
Perfekt :-)
Die Plätzchen wird es bei uns öfter geben.
Einfach und sehr schnell zubereitet.
Perfekt :-)
Die Plätzchen wird es bei uns öfter geben.
kochfee1971
sagt:
sagt: 21.12.2011 16:38
Habe das Rezept ausprobiert, ist wirklich ganz einfach und schmecken super. Habe allerdings keinen Spritzbeutel benutzt, sondern einfach mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf Backpapier gesetzt. Geht auch prima.
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