| Porree mit Nudeln
| 500 g | Hackfleisch vom Rind oder gemischt |
| 300 g | Bandnudeln |
| 2 Stange/n | Porree, dicke, evtl. TK |
| 750 ml | Fleischbrühe oder Gemüsebrühe |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Maggi |
Zubereitung
Das Öl in einem großen Topf erhitzen, das Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Den geputzten und in feine Ringe geschnittenen Porree hinzufügen, kurz mitschmoren lassen.
Dann die Nudeln mit in den Topf geben und mit der Brühe aufgießen, durchrühren. Ca. 20 Minuten kochen lassen, öfter umrühren.
Bei Bedarf noch mehr Brühe aufgießen, es soll allerdings keine Suppe werden, die Nudeln sollen die Flüssigkeit aufgesogen haben. Mit Salz, Pfeffer und Maggi abschmecken.
Dann die Nudeln mit in den Topf geben und mit der Brühe aufgießen, durchrühren. Ca. 20 Minuten kochen lassen, öfter umrühren.
Bei Bedarf noch mehr Brühe aufgießen, es soll allerdings keine Suppe werden, die Nudeln sollen die Flüssigkeit aufgesogen haben. Mit Salz, Pfeffer und Maggi abschmecken.
ich habe soeben dein rezept nachgekocht, wenn auch ohne hackfleisch. war superlecker und wird es öfters geben.vielen dank.
ein foto folgt,
saludos medi
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