Chocolate Chips Cookies

Amerika's Lieblings-Cookies

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Zutaten für Portionen

150 g Butter, (zimmerwarm)
100 g Zucker
100 g Zucker, braun (Rohrzucker)
1 Flasche Buttervanille-Aroma
Ei(er)
180 g Mehl
½ TL Backpulver
¼ TL Salz
100 g Haselnüsse, gehackte
150 g Schokolade (Schokotröpfchen, oder dunkle Schoko grob gehackt)

Zubereitung

Butter und Zucker schaumig rühren, Vanillearoma dazugeben und mit dem Ei unterschlagen. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unterrühren; dann Haselnüsse und Schokotröpfchen unterheben. (Teig ist sehr klumpig - am einfachsten ist es mit den Händen durchzukneten).
Ein ungefettetes Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem Teelöffel kleine Häufchen draufsetzen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 175° ca. 20 min. backen, bis die Cookies auseinandergegangen und goldbraun sind.
ACHTUNG: Die letzten paar Minuten beobachten - die Cookies verbrennen sehr schnell.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.04.04
Rezept-Statistiken: 118.347 (699)* gelesen
1.087 (7)* gespeichert
5.600 (19)* gedruckt
167 (1)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

nimuee Suppenkoch


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126 Beiträge (ø0,04/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Soloe_nlt Tellerwäscher sagt:  
24.12.2004 13:13
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Tipp: 1/4 bis 1/2 tel. Muskatnuss dazugeben.

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KeksKind Tellerwäscher sagt:  
05.06.2005 15:35
Kleine süße Bomben die glücklich machen!!
Sind einfach und schnell zu zubereiten, einfach klasse!

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darlene Tellerwäscher sagt:  
29.06.2005 08:05
Hallo Nimuee,
vielen dank für dieses Rezept, jetzt brauche ich sie mir nicht mehr zu kaufen..
Vielen Dank

Gruß Sabu

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nhickl Tellerwäscher sagt:  
19.08.2005 20:26
Tolles Rezept mmhm wundervolll. köstlich

lg nhickl

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MareLuned Tellerwäscher sagt:  
28.08.2005 16:01
Hallo Nimuee,

ich l i e b e Cookies, vielen vielen Dank für das tolle Rezept.

Aber eine Frage: Was sind Schokoladen-Tröpfchen ? Vielleicht geschmolzene Schokie ?

Schreib doch ma eine kleine Erklärung ! :-)

MareLuned@lycos.de

Danke, danke, danke ;-)

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nimuee Suppenkoch sagt:  
30.08.2005 08:19
Schokotröpfchen gibt es fertig zu kaufen z.B. von Schwartau. Sind leider nicht überall erhältlich. Am einfachsten immer zur Weihnachtszeit.

Aber natürlich erfüllt grob gehackte Schoki denselben Zweck.

LG Astrid

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Coraline Kartoffelschäler sagt:  
27.11.2005 15:45
Ganz,ganz tolles Rezept.
Hab ich heute gleich wieder gebacken.Dieses Mal habe ich dem Teig nur eine halbe Flasche Buttervanille-Aroma hinzugefügt-schmeckt mir besser.Ob es daran lag,dass die Kekse nicht so sehr zerlaufen sind,weiss ich nicht.

Vielen Dank :-))

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simone2 Hendlgriller sagt:  
04.02.2006 14:42
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Super Rezept!
Gebe aber stets noch etwas Kakaopulver dazu, damit ich nen richtigen Schokoschock erlebe! Super lecker!!! Vielen Dank!
LG Simone

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vrenli Kaltmamsell sagt:  
14.05.2006 21:20
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Hallo,

das ist ab jetzt mein absolutes lieblings ccc-rezept!
und ich hab schon ein paar ausprobiert...
statt vanillearoma hab ich -zucker verwendet und sie haben auch nicht ganz 20 min gebraucht.
kleiner tipp:in einer muffinform gebacken werden die cookies schön rund!

vielen lieben dank fürs rezept!!
vrenli

p.s.ich hab noch orangenschale und etwas rum zugefügt ;)

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lalelula Tellerwäscher sagt:  
31.08.2006 10:56
Wow!!!
Das Rezept ist ja echt genial, tausend Dank.
Habe die Cookies mit ins Geschäft genommen, meine Arbeitskollegen waren total begeistert!
Habe aber nur ein halbes Fläschchen Butter-Vanille genommen, ich finde das reicht, sonst wird's zu intensiv, aber das ist ja Geschmacksache!

Viele Grüße
lalelula

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Fayet Tellerwäscher sagt:  
05.11.2006 11:18
Hm. Ich glaube, ich hätte die Cookies kürzer backen sollen.

Jedenfalls für meinen Geschmack viel zu süß.. die Hälfte des Zuckers reicht auch!

Sonst aber gutes Rezept. :D

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almaca Kartoffelschäler sagt:  
09.11.2006 13:24
Hallo, habe die Cookies gestern abend gebacken und ich muß sagen echt lecker. Mein Göga und Sohn sind begeistert. Habe das Rezept schon in meinem "Naschkatzen-Ordner". Danke
LG almaca

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SAIS Tellerwäscher sagt:  
07.12.2006 15:18
Hallo,

Ich habe die cookies heute gabacken, und Ich bin wirklich froh damit.

Sind sehr sehr lecker, und sind gar nicht zerlaufen geworden.

Ich habe eine halbe flashe buttervanilla aroma gebraucht...


( Bitte nicht meinen Deutsch fähler kommentieren, Ich schreibe aus Frankreich, viele danke !).

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bigsugarmom Küchenjunge sagt:  
22.12.2006 13:34
Hallo,

ich habe die Cookies jetzt schon zum xten Mal gebacken. Auf der Weihnachtfeier im Kindergarten waren die der Renner.

Danke für das leckere Rezept.

LG ..... Bigsugarmom

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tatinka Kaltmamsell sagt:  
06.02.2007 19:24
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Hallo,

hab sie, leicht abgewandelt, auch gebacken. Statt 100g weißen Zucker hab ich nur 30g reingetan und weil ich keine gehackten Haselnüsse da hatte hab ich gehobelte Mandeln dazugegeben. Alle waren schwer begeistert und ich habe sie sicherlich nicht zum letzten mal gebacken.

LG Tatjana

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Claw Tellerwäscher sagt:  
10.02.2007 11:42
Tolles Rezept,

habe statt Schoko-Tröpfchen Smarties genommen, die allerdings nicht sofort in den Teig dazugemischt sondern später einzeln auf die Kekse gedrückt.

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ptbenzi  Sternekoch sagt:  
17.03.2007 13:07
Die Cookies schmecken klasse. Ich mußte die Zutaten ein wenig variieren: da ich keine Haselnüsse hatte, habe ich gehackte Mandeln genommen und außerdem 50 g weniger weißen Zucker.
Die Cookies vom ersten Blech hatte ich 15 Minuten drin - waren dann schon fast zu braun. Bei den nächsten habe ich besser aufgepaßt und sie nach 12 Minuten schon raus. Perfekt!

LG Petra

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claudel70 Küchenjunge sagt:  
07.05.2007 11:10
Cookies sind wirklich super lecker!

Ich frage mich jetzt bloß, da ich noch einen Schoko-Hasen von Ostern verwerten muss , ob ich ohne Probleme anstelle der Bitterschokolade auch Vollmilch nehmen könnte???
Hat da jemand Erfahrung mit? Müsste ich dann weniger Zucker nehmen?

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nimuee Suppenkoch sagt:  
07.05.2007 13:30
Hallo Claudel,

du kannst die Schoko ohne weiteres beliebig ersetzen. Was auch immer du zur Hand hast. Auch weiße Schoki ist lecker ;-) Am Rezept brauchst du deshalb nichts verändern.

Viel Spaß beim "Teigpatzen"

LG Astrid

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-zimt- Kaltmamsell sagt:  
10.06.2007 15:14
gestern hab ich die cookies ausprobiert, und ich muss sagen dass der duft wirklich extrem lecker war...die cookies selbst sind mir persönlich zu süß; außerdem ein bisschen zu hart in der konsistenz...aber das sind so sachen die jeder selbst entscheiden muss, auf jeden fall waren das rezept gut nachzubacken.

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sweety33 Tellerwäscher sagt:  
25.06.2007 20:30
ich habe das rezept vor lurzem mit einer freundin ausprobiert und sie sind echt lecker geworden.
das erste blech habe ich zwar leider etwas zu lange im ofen gelassen, aber die cookies waren trotzdem noch okay.
das 2. blech war dann perfekt :)

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xxxeniaxx Tellerwäscher sagt:  
12.09.2007 13:17
Sehr, sehr lecker! Nur habe ich statt den Schokotröpfechen, Schokostreusel verwendet, das passt aber auch sehr gut!

LG

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civsation Kartoffelschäler sagt:  
15.06.2008 15:41
Diese CCC sind hammerlecker!
Ich habe sie für die Freundin meines Bruders gebacken, habe auch gleich mal 3 Bilder hochgeladen. Es war gar nicht schwer und ich finde sie viel besser als die gekauften Cookies.

Ist auf jeden Fall gespeichert und wird wiederholt.

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Michi_S Küchenjunge sagt:  
02.07.2008 14:15
Backe sehr oft Cookies und war zu Beginn skeptisch, weil diese hier etwas härter aus dem Backrohr kamen... Dennoch: Wurde eines anderen belehrt, denn geschmacklich sind sie toll. Wenn sie ein paar Tage liegen, werden sie um so vieles weicher, dass es sich lohnt zu warten ;-) Somit auch perfekt zum "Vorbacken"!

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stoney78  Suppenkoch sagt:  
05.08.2008 15:19
Einfach lecker !!!

Habe mangels Schokotropfen Raspelschokolade genommen, aber trotzdem haben die Cookies perfekt geschmeckt ! ;-)

LG Kirsten

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LoisLane-Kent Hendlgriller sagt:  
17.08.2008 21:40
Sehr gut und nicht zu weich (solche Kekse mag ich lieber etwas knackiger). Habe allerdings auch weniger Zucker genommen (insgesamt 150 g) und auch nur 100g Schokolade.
Zudem hatte ich ein Vanille Aroma mehr und hab stattdessen Rum Aroma genommen. Wie gesagt, uns haben sie sehr geschmeckt, vielen Dank für das Rezept.

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msdeluxe Sternekoch sagt:  
17.10.2008 09:08
hallo!

habe diese kekse vor kurzem gemacht und sie waren wirklich sehr gut! ich hab allerdings nur 170 g zucker genommen und dafür nur brauen - ich finde, damit gehen die cookies viel besser auf.
von dem aroma hab ich nur 2 tropfen genommen, eine flasche wär mir viel zu vanillig vorgekommen.
beim nächsten mal werd ich allerdings nur vollmilchschokolade nehmen - die zartbitter war mir persönlich zu bitter.


lg msdeluxe

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guanoapes Chefkoch sagt:  
24.11.2008 06:31
hallo

habe dein rezept am samstag ausprobiert und muss sagen, die sind superlecker. hatte allerdings keine schokotropfen, darum habe ich schokoraspel verwendet. ausserdem habe ich braunen zucker genommen, den hab ich lieber. und ebenso nur ein halbes fläschen buttervanillearoma, da es sehr intensiv ist.

habe dann mit der hand kleine kekse geformt und ins rohr gegeben. geht schnell, schmeckt gut. allerdings bin ich immer noch auf der suche nach dem CCC rezept, das ich vor jahren mal verloren hab. irgendwie komm ich nicht mehr an den geschmack dran *seufz*

tina

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zArA-verius Tellerwäscher sagt:  
06.12.2008 11:38
hallo,

hab gestern die cookies gebacken, irgendwie hab ich was falsch gemacht, hab statt 180g mehl geriebene mandeln genommen und nur noch 80g mehl. am anfang war der ´teig wie beschrieben leicht feucht und klebrig hab sie dann auf das blackblech gesetzt. nach 10 minuten haben sich die kompletten cookies zu einem ganzen teig vereinigt der sich über das ganze blech verteilte!! es war überhaupt keine feste konsistenz da, eine freundin meinte, der teig hätte sehr hart sein müssen!!! Bitte um Rückmeldung, weil der Teig eigentlich köstlich geschmeckt hat!!!

Viele liebe grüße

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LoisLane-Kent Hendlgriller sagt:  
07.12.2008 16:30
Die Mandeln sind ja praktisch Fett pur, wundert mich jetzt nicht, dass alles zerlaufen ist ;-)
Wenn du beim nächsten mal 180 g Mehl und gehackte Nüsse oder Mandeln nimmst, so wie angegeben passiert dir das sicher nicht, dass alles verläuft :-)

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anschi1963 Küchenjunge sagt:  
17.01.2009 19:39
Danke für das leckere Rezept. Die Kekse sind oberlecker. Ich habe das Mehl durch Dinkelmehl ersetzt hat sehr gut gechmeckt. Die fast drei Belche haben sage und schreibe einen Tag gehalten.

♥ Vielen Dank für das tolle Rezept ♥

LG
Anja

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


dannyplus Tellerwäscher sagt:  
03.05.2009 12:49
Hallo habe das Rezept gestern gebacken. Anstatt 200 gr. Zucker habe ich insgesamt 180 gr Zucker genommen (inklusive 2 Päckenchen Vanillezucker). 100 gr. Mandeln und 100gr 70%Schokolade und 50 gr Chilischokolade. Das Rezept war also nicht so süß, was ich schon lieber mag.
Die Kekse waren sehr, sehr lecker. vielen Dank.

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Sandra89 Tellerwäscher sagt:  
30.06.2009 19:57
Echt super lecker! ich habe anstatt den gehackten Haselnüssen gemahlene Haselnüsse genommen. schmeckt auch total lecker....
ich persönlich werde beim nächsten mal aber ein bischen weniger Zucker nehmen... sie sind ein bischen süß geworden =)

Ich denke, dass diese Kekse meine neuen Lieblingskekse werden können =P

Danke für das super tolle Rezept!

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elawen Küchenjunge sagt:  
15.09.2009 12:13
Ganz große Klasse! Ich brauchte sehr spontan etwas, das ich zu Verabschiedung an die Arbeit mitnehmen konnte. Da bei uns alles große Süßmäuler sind und ich außerdem noch Schoki zum Verhacken hatte, musste dieses Rezept getestet werden. allerdings hatte ich auch etwas weniger Zucker genommen (war schlicht alle :) ) und für den Schoki-junkie noch 1 TL Kakao zugefügt.
Die ganze Ladung war recht schnell weggeputzt...
Und weil Göga mit großen traurigen Augen geguckt hat (er bekam leider nur ein Probierplätzchen), hab ich die Kekse am nächsten Tag gleich nochmal gebacken, damit er auch was abbekommt. Was soll ich sagen... einfach Spitze! Gibts garantiert öfters ab sofort in verschiedenen Varianten.

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tanjas0_2 Kaltmamsell sagt:  
03.01.2010 20:12
Hallo!

Mega Rezept! Bin ganz begeistert. Sie sollten für meine Schwester zu Weihnachten sein (die mag die so gerne). Das Ende vom Lied war, dass ich die Cookies tatsächlich in eine Dose geben und mit Geschenkpapier einwickeln, sonst hätte ich alle gefuttert ;-)

Die leckeren Cookies werde ich nächste Woche nochmal backen für die Abendnascherei. Dieses Mal aber mit nur einer halben Flasche Aroma.

Ein Foto folgt noch!

Gruß
Tanja

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22.01.2010 14:42
Hallo

ich hab die keckse mit Kiddis zusammen gebacken und sie waren super einfach zu machen , was gut ist wenn man mit Kindern backen will und es ging schnell dazu! Sie waren sehr sehr lecker!
Allerdings sind sie bei mir total auseinander gelaufen sind ... auf den Fotos sahen sie nicht danach aus als würden sie doll laufen!
Aber macht nichts der Geschmack zählt!

Das nächste mal will ich ein bisschen den Zucker reduzieren und es mal mit Vollkornmehl backen weil ich denke sie sind auch dann immer noch super lecker!
ICh stelle sie mir mit weißer schokolade und bisschen Cappuchino Pulver auch sehr lecker vor!
Und die Nüsse würden sicherlich sich auch gut durch haferflocken ersetzten lassen! Also ich denke der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt!

Liebe Grüße Charlotte die Prinzessin

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sobsy25 Tellerwäscher sagt:  
06.03.2010 18:02
Super lecker und einfach zu machen!
Kann man nur weiter empfehlen. *****Sterne dafür von mir :)

Liebe Grüße und danke für das tolle Rezept,
Samantha

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maggielicious Kaltmamsell sagt:  
31.08.2010 21:39
Habe sie heute gebacken, statt den Haselnüssen (hatte ich keine zur Hand) habe ich Sonnenblumenkerne genommen, als Schoko einfache Kochschokolade.
Schmecken gut, jedoch sind sie ziemlich hart. Ich weiß nicht genau ob die immer so hart aus dem Ofen kommen oder ich sie zu lange drin hatte. Werde ein paar Tage warten (wenn mein Freund welche überlässt) und schauen, ob sie weicher werden.
Danke fürs Rezept! :)

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Jasse- Tellerwäscher sagt:  
27.11.2010 19:36
mache die cookies heut zum dritten mal, schmecken echt super, besser als gekauft und man weiß was drinne ist

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kattention Tellerwäscher sagt:  
25.01.2011 18:04
Hallo!
Ich hatte auch mal mit der Zuckermenge rumgespielt- weniger benutzt und dafür mehr Mehl... Das kann ich aber gar nicht empfehlen..die Konsistenz und der Geschmack leiden zu sehr darunter!

Manchmal mache ich jedoch noch ein paar gehackte Mandeln hinein.
Die Schokotröpfchen von RUF (100g/Pck) kann ich sehr weiter empfehlen!

Backe die Kekse "nur" 10-12 Minuten auf 175°C. So sind sie noch ein ganz kleines bisschen weich von innen- auch seeehr lecker!
Mein Mann ist Engländer und steht auf den typischen "Cookie Dough" Geschmack.

Absolut klasse Rezept. Hab grad erst wieder die doppelte Menge gebacken und durch den "Verschleiß" das Ganze so circa 1 x pro Woche..noch Fragen?! ;)
Nochmal: Echt super Rezept- DANKE!

Katie O'Neill

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sukeyhamburg17 Chefkoch sagt:  
26.03.2012 14:33
Hallo,

ich habe dieser Tage mal ein Backsession veranstaltet und dabei auch dieses Rezept ausprobiert.

Das Mengenverhaeltnis stimmt so leider nicht. Es war zuwenig brauner Zucker und deswegen wurden die Kekse nicht chewy. Ausserdem fehlte die richtige Menge Backpulver. 1 TL haette es sein muessen und - ja, auch mehr Salz, ebenso 1 TL, dann waeren die Kekse schon gut geworden.

Leider keine Kekse fuer uns, schade...

Ich kann dieses Rezept nicht meiner Sammlung hinzufuegen, muss doch bei den original Rezepten bleiben.

Liebe Gruesse und happy cooking

Susan, Pittsburgh, PA, USA

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