Schwelmer Bohnentopf

Grüne Bohnen mit Schweinefleisch

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Zutaten

2 Beutel	Bohnen, saure (à 550 g)
1 Dose	Schweinefleisch
1300 g	Kartoffel(n), geschält
2 kleine	Zwiebel(n)
2 Würfel	Brühe
1500 ml	Wasser
etwas	Schweineschmalz
evtl.	Gewürze nach Wahl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln klein schneiden und mit dem Wasser und den Brühwürfeln aufsetzen. Die Zwiebeln würfeln und mit dem Speck anbraten. Die Zwiebeln, den Speck und die Bohnen zu den Kartoffeln geben und alles 20 Minuten kochen.

Dann das Schweinefleisch klein schneiden und zu den Bohnen geben. Noch mal alles 5 Minuten kochen lassen. Danach alles etwas stampfen und gegebenenfalls leicht würzen.

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