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Der perfekte Apfelstrudel
Zutaten
| 1 Pck. | Blätterteig |
| 5 m.-große | Äpfel |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Sultaninen |
| 50 g | Butter |
| 1 EL, gest. | Zimtpulver |
| 2 EL, gest. | Zucker |
| 1 kl.Flasche/n | Rum-Aroma |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 55 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nun kommen alle Zutaten in einen Topf und werden bei mittlerer Hitze ca. 20 min. geschmort, bis die Äpfel ein wenig sämig sind und ein bisschen Saft entstanden ist. Die Masse auf der Mitte des Blätterteiges verteilen, die Seiten gut einklappen und etwas andrücken, damit nichts auslaufen kann.
35 min. backen und während der letzten 10 - 15 min. den Ofen auf 225°C heizen, sodass der Strudel eine schöne goldbraune Farbe bekommt.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich liebe Apfelstrudel und würde gern einmal Deine Version probieren. Dazu habe ich noch eine Frage:
Verwendest Du TK-Blätterteig (die Platten) oder die Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal?
LG!
bross
Danke - dieses Rezept war meine Rettung! :-)
Ein Foto kommt.
LG Juulee
habe nun endlich den köstlichen Apfelstrudel gebacken. Sehr lecker!
Habe noch ein paar gehackte Mandeln hinzu gegeben und die Rosinen vorher in Rum eingelegt. Durch das dünsten der Äpfel kommt ganz viel Geschmack rüber.
Dabke für das tolle Rezept! Bestimmt bald wieder!
LG!
bross
Danke für dieses tolle, einfache und schnelle Rezept ;-)
LG,
Melanie
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,bei uns gab es den Apfelstrudel heute zum Nachmittagskaffee. Die Gartenäpfel mussten weg und da kam das Rezept genau richtig.
Für unseren Geschmack etwas zu süß, so dass beim nächsten Mal die Zuckermenge reduziert wird. Aber ansonsten schmeckte der Strudel sehr gut.
LG Frankengirl
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bross
28.06.2011 08:29 Uhr