Henglein
Rama Cremefine
| Der perfekte Apfelstrudel
| 1 Pck. | Blätterteig |
| 5 m.-große | Äpfel |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Sultaninen |
| 50 g | Butter |
| 1 EL, gest. | Zimtpulver |
| 2 EL, gest. | Zucker |
| 1 kl.Flasche/n | Rum-Aroma |
Zubereitung
Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Äpfel währenddessen schälen und in kleine Würfel schneiden.
Nun kommen alle Zutaten in einen Topf und werden bei mittlerer Hitze ca. 20 min. geschmort, bis die Äpfel ein wenig sämig sind und ein bisschen Saft entstanden ist. Die Masse auf der Mitte des Blätterteiges verteilen, die Seiten gut einklappen und etwas andrücken, damit nichts auslaufen kann.
35 min. backen und während der letzten 10 - 15 min. den Ofen auf 225°C heizen, sodass der Strudel eine schöne goldbraune Farbe bekommt.
Nun kommen alle Zutaten in einen Topf und werden bei mittlerer Hitze ca. 20 min. geschmort, bis die Äpfel ein wenig sämig sind und ein bisschen Saft entstanden ist. Die Masse auf der Mitte des Blätterteiges verteilen, die Seiten gut einklappen und etwas andrücken, damit nichts auslaufen kann.
35 min. backen und während der letzten 10 - 15 min. den Ofen auf 225°C heizen, sodass der Strudel eine schöne goldbraune Farbe bekommt.
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Kommentare anderer Nutzer
Bully98 
sagt:
sagt: 28.06.2011 09:05
22.04.2012 19:51
Super schnelles und leckeres Rezept. Ich brauchte auf die Schnelle einen Nachtisch - hatte Blätterteig und Äpfel da . :-). Dazu gab es Vanilleeis .
Danke - dieses Rezept war meine Rettung! :-)
Ein Foto kommt.
LG Juulee
Danke - dieses Rezept war meine Rettung! :-)
Ein Foto kommt.
LG Juulee
06.05.2012 15:14
Hallo,
habe nun endlich den köstlichen Apfelstrudel gebacken. Sehr lecker!
Habe noch ein paar gehackte Mandeln hinzu gegeben und die Rosinen vorher in Rum eingelegt. Durch das dünsten der Äpfel kommt ganz viel Geschmack rüber.
Dabke für das tolle Rezept! Bestimmt bald wieder!
LG!
bross
habe nun endlich den köstlichen Apfelstrudel gebacken. Sehr lecker!
Habe noch ein paar gehackte Mandeln hinzu gegeben und die Rosinen vorher in Rum eingelegt. Durch das dünsten der Äpfel kommt ganz viel Geschmack rüber.
Dabke für das tolle Rezept! Bestimmt bald wieder!
LG!
bross
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Ich liebe Apfelstrudel und würde gern einmal Deine Version probieren. Dazu habe ich noch eine Frage:
Verwendest Du TK-Blätterteig (die Platten) oder die Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal?
LG!
bross
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