Für den Boden die Kekse zerkrümeln (z. B. in einer Plastiktüte). Mit der Butter vermischen, auf den gefetteten Boden und den Rand einer 20-cm-Springform drücken. Kühlstellen, bis das Ganze fest geworden ist.

Währenddessen die Creme zubereiten. Dafür die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Eier schaumig schlagen und nach und nach den Zucker hinzugeben. Weiterrühren, bis die Masse dick und klebrig wird.

Den Frischkäse und die Sahne mischen und unter die geschmolzene Schokolade heben. Anschließend auch die Eiermasse unter die Schokocreme rühren. Creme de Menthe ebenfalls zufügen. Das Mehl, das Backpulver und Salz vermischen und unter die Creme rühren.

Alles in die Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 150°C 50 Minuten backen. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Sahne verzieren.