Henglein
Rama Cremefine
| Kokosmuffins
mehlfrei
)
| 100 g | Butter, weiche oder Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille oder 40 g Speisestärke |
| Backpulver | |
| 200 g | Kokosraspel |
| 2 EL | Rum |
| 50 | Kuvertüre, weiße |
| etwas | Kokosraspel |
Zubereitung
Die Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Puddingpulver, Kokosraspeln, Backpulver und Rum dazu geben. Bei 175° 20-25 Minuten in Muffinförmchen backen.
Nach Erkalten die weiße Kuvertüre schmelzen, auf die Muffins verteilen und mit Kokos bestreuen.
Nach Erkalten die weiße Kuvertüre schmelzen, auf die Muffins verteilen und mit Kokos bestreuen.
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