Das Backrohr auf 180°C vorheizen. Das Wasser für die Nudeln aufstellen.

Das Olivenöl in eine feuerfeste kleine Form geben, Brösel und Parmesan zufügen, gut vermischen, eventuell noch etwas Öl nachgießen. Tomaten, Chilischote, Knoblauchzehe und Oregano dazugeben, nochmals durchrühren.

Für insgesamt 15 Minuten ins Rohr geben, nach 5 Minuten salzen, gelegentlich die Form etwas durchschütteln. Die Knoblauchzehe am Ende entfernen.

Das Nudelwasser kurz vor dem Aufkochen salzen, die Nudeln in das kochende Wasser geben, zudecken, nach dem neuerlichen Aufkochen den Deckel entfernen, einmal durchrühren. Die Hitze etwas reduzieren und die Spaghetti al dente kochen.

Abseihen und zurück in den Topf geben. Mit den Tomaten vermischen, eventuell noch etwas Olivenöl beigeben. Mit Parmesan und Weißbrot servieren.