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Spaghetti Thunfisch

Spaghetti al tonno

Zutaten

500 g Nudeln (Spaghetti)
1 Dose/n Thunfisch, in Öl
1 Bund Petersilie
2 EL Butter
1 EL Olivenöl
200 ml Sahne
3 EL Parmesan, frisch geriebener
Knoblauch
Eigelb
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Olivenöl und 1 El Butter in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Petersilie klein hacken, den Thunfisch grob zerpflücken. Unter ständigem rühren in der Pfanne erhitzen. Die Eigelbe mit der Sahne verquirlen, Parmesan unterrühren und zum Schluss die restliche Butter schmelzen und ebenfalls unterrühren. Spaghetti al dente kochen, abgießen und in der Pfanne mit dem Thunfischsugo mischen. Danach die Eiersahne untermischen.

Kommentare anderer Nutzer


grillmaster8000

08.05.2005 19:13 Uhr

Ich empfehle bei diesen Rezept 400g Spaghetti zu nehmen!

Mikameister

20.11.2006 20:51 Uhr

Hallo,

auf der Suche für etwas leckeres und mal was anderes für meine vegetarische Tochter hier gelandet und nicht bereut!! Sehr lecker ! Vielen Dank ! Da ich nicht so unbedingt der Kochheld bin, und nicht wusste ob ich nun 500 oder 400 Gramm nehmen sollte (wegen Kommentar Grillmaster) habe ich 450 Gramm genommen . ( bin schon clever gell ? )

Ein Bund Petersilie war mir etwas zuviel, aber das ist ja jedem selbst überlassen da zu varieren

lg
MM

raubia

02.06.2009 19:59 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Sehr leckeres Rezept.

Allerdings fehlte mir die Frische, ich hab daher noch ein klein wenig Saure Sahne und jede Menge halbierte Cocktail-Tomaten dazu getan. Dann schmeckte es mir sehr gut!

das gibts mal wieder!

lg
Raubia

TommyT

02.08.2009 09:37 Uhr

Hallo*

habe das Gericht gestern zum Mttag gekocht. Es ist bei meiner Familie sehr gut angekommen, einfach lecker.
Ich werde aber beim nächsten Mal die Soße extra servieren, denn die Spaghettis hatten ganz schön viel Durst und haben sich meine Soße fast ganz geklaut.

Ich und meine Familie bedanken sich für das tolle Rezept.

LG

Barbarina67

22.10.2009 21:40 Uhr

Hallo,
wir lieben dieses Rezept.
Es ist schnell gemacht, die Zutaten hat man fast immer im Haus.
Ich kenne das Rezept so wie beschrieben, aber mit nur 2 Eigelben und wir kochen nur 200-250g Nudeln dazu.

Viele Grüße
Barbarina67

UnabAshed

25.03.2010 21:45 Uhr

Hmmm.. lecker.. ich platze gleich^^
Habe es gerade eben gekocht, allerdings habe ich noch drei Pfefferoni und eine halbe Zwiebel mit angedünstet und auch nur 2 Eigelbe und 250 gr Nudeln genommen.
Da wir nur zu Zweit sind reichte das dicke.

Auf jeden Fall ist dieses Rezept ab sofort eins unserer Lieblingsessen!!

Vielen Dank dafür...

LG Una

Ziskie

26.08.2010 12:24 Uhr

Hi, kenne das Rezept auch schon. Ist echt schnell und lecker....

Ich habe es allerdings auch abgewandelt, weil es mir zu üppig war:

Habe Thunfisch ohne Öl genommen und mache die Soße als Mehlschwitze mit Milch statt mit Sahne, dafür mache ich aber etwas Schmelzkäse hinein. Ordentlich Knobi und frische Petersilie sind ein MUSS!
Die soße serviere ich auch extra-dann kan sich jeder so viel nehmen wie er es mag...

Lg Ziskie

Campine243

27.08.2010 15:07 Uhr

Hallo,
ja, das ist auch einer meiner Favoriten aus unserem Italienischen Kochbuch. Ich brate mit dem Knoblauch, der Petersilie (TK geht auch, wenn absolut keine frische zu haben ist) und dem Thunfisch (in Olivenöl ist am besten) noch zusätzlich 4-5 Sardellenfilets an (wir mögen es sehr würzig), und frisch gemahlener Pfeffer muss meiner Meinung nach unbedingt nachher noch dran!
Auf jeden Fall ein Gedicht, dazu noch eine Platte Tomate-Mozarella mit frischem Basilikum und Balsamico-Creme... da kriege ich sofort Hunger! :D

MfG

cyan_

17.11.2010 20:08 Uhr

Ich bin sehr positiv überrascht dass dieses Gericht so gut schmeckt! Danke!

Sin97

01.08.2011 12:54 Uhr

als aller erstes muss gesagt werden : super rezept, kam wirklich gut an

Wir haben allerdings zwei dosen thunfisch , und nur 400g Spaghetti für vier personen genommen. Von mir aus hätte ruhig noch mehr thunfisch dran sein können. Aber Spaghetti blieben bei uns recht viele übrig.


lg sin & co

xLoVeMeOrHaTeMex

19.06.2012 21:51 Uhr

Oh mein Gott!! Ich LIEBE dieses Rezept!!!
Danke! Danke! Danke!

Da ich ein rießen Fan von Thunfisch,Spaghetti und der "Cabonara art" bin ist dieses Rezept das geilste was ich finden konnte! :-))

Hatte noch ein paar Frühlingszwiebeln rein zum ende und es war Perfekt!


***** 5 Sterne ;)))

Mrpiano29

23.06.2012 12:56 Uhr

Ich selbst mache immer noch etwas Dill mit dazu schmeckt sehr gut.

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