Orangen - Biskuittortenboden

für Obstkuchen mit frischen Früchten

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Zutaten

2	Ei(er), Kl M
80 g	Zucker
30 g	Mehl
30 g	Speisestärke
50 g	Mandel(n), weiß, gerieben
1 Pck.	Aroma, (Orangenaroma)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Eier mit Zucker schaumig schlagen. Die Masse muss einen guten Stand haben. Mehl mit Speisestärke sieben und Mandeln untermischen. Orangenaroma zugeben. Das Mehlgemisch mit einem Holzrührlöffel (am besten mit Loch) vorsichtig unter die Eiermasse melieren. Teig in eine mit Papier ausgelegte Springform einfüllen. Mit Umluft 160° C etwa 20 min backen.

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