Hackfleisch, Zwiebel und Ei vermengen, mit Salz, Pfeffer und einer gepressten Knoblauchzehe würzen.
6 Patties formen und in einer Pfanne in etwas Öl von beiden Seiten braten bis sie gar sind und Farbe genommen haben. (funktioniert natürlich auch auf dem Grill).

In der Zwischenzeit die Brotscheiben von einer Seite gut mit Butter bestreichen.

Die Patties aus der Pfanne nehmen und eine Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach unten in die heiße Pfanne geben. Eine Scheibe Käse, ein Fleischpatty, etwas Ketchup, wieder eine Scheibe Käse und zuletzt eine weitere Scheibe Weißbrot (diesmal mit der gebutterten Seite nach oben) darauf legen. Wenn das Brot von der Unterseite gebräunt ist, wenden und kurz von der anderen Seite braten.

Alle Burger auf diese Weise ausbraten.

Auf Wunsch kann man auch noch andere Zutaten (oder Saucen) auf den Burger geben, wie Zwiebeln, Gurke usw. Der Burger sollte jedoch nicht zu hoch werden, damit man ihn gut wenden kann.