Henglein
Rama Cremefine
| Cyberladys Penne mit Hühnchen und Paprika
| 500 g | Nudeln, z.B. Rigatoni |
| 2 Dose/n | Tomate(n), gestückelt |
| 400 g | Hühnerbrust |
| 150 g | Paprikaschote(n), rot |
| 150 g | Paprikaschote(n), gelb |
| 100 g | Zwiebel(n), gehackt |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| 8 Stück | Cocktailtomaten |
Zubereitung
Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden und im Olivenöl andünsten.
Zwiebeln klein hacken, Paprika in kleine Würfel schneiden, in Olivenöl andünsten, die gestückelten Tomaten dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Hühnerbrustwürfel dazu geben, die Cocktailtomaten halbieren und dazu geben.
Die Penne al dente kochen und mit der Soße vermischen und sofort servieren.
Zwiebeln klein hacken, Paprika in kleine Würfel schneiden, in Olivenöl andünsten, die gestückelten Tomaten dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Hühnerbrustwürfel dazu geben, die Cocktailtomaten halbieren und dazu geben.
Die Penne al dente kochen und mit der Soße vermischen und sofort servieren.
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da ich noch 1 rote Paprika, Cocktailtomaten und Hähnchenbrust im Kühlschrank hatte, habe ich dieses leckere Rezept ausprobiert. Statt Zwiebeln habe ich Frühlingszwiebeln genommen und passierte Tomaten (Packung war schon offen). Zum Schluß kam noch etwas Chillipulver mit in die Pfanne.
Ein sehr leckeres, leichtes Gericht! Wird es bestimmt wieder geben!!
LG
Badegast
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