Spagettisalat italienische Art



Zutaten für Portionen

250 g Spaghetti
  Salz
200 g Salami
12  Oliven, mit Paprika gefüllte (ca.)
1 Dose Thunfisch, in Öl
1 Kopf Salat
Fleischtomate(n)
2 EL Weißweinessig, frisch gemahlener Pfeffer
3 EL Olivenöl
1 Bund Basilikum

Zubereitung

Die Spaghetti zerbrechen und im gesalzenen Wasser bissfest kochen. Abtropfen und abkühlen lassen.
Die Salami in Streifen schneiden und mit den Oliven untermischen. Abgetropften Thunfisch (das Öl auffangen) zerpflücken und dazu geben. Den gewaschenen Salat und die in Achtel geschnittenen Tomaten vorsichtig unterheben. Den Essig und das Thunfischöl und Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehacktem Basilikum verrühren. Über den Salat gießen und bis zum Servieren ca. 30 min ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.06.11
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tura1911  Sternekoch


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