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Finn Brod Mini Pizza
Zutaten
| 2 | Brötchen (Finn Brods), bzw. Vollkorntoasties |
| 2 EL | Tomate(n), passierte |
| 2 EL | Parmesan, gerieben |
| 1 m.-große | Tomate(n) |
| 1 EL | Schafskäse, sehr klein gewürfelt |
| 2 EL | Schinken, mager, gewürfelt |
| Knoblauch, oder Knoblauchpulver | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Käse, gerieben, z.B. Gouda oder Edamer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: pfiffig / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Finn Brod bzw. die Toasties teilen, so dass man 4 Brötchenhälften hat. Die passierten Tomaten auf den Hälften verteilen, den Knoblauch darüber pressen bzw. streuen. Die Tomaten filetieren und in sehr kleine Stücke schneiden. Die Tomaten, den Schafskäse und Schinken vermengen, mit Pfeffer abschmecken und auf das Finn Brod geben. Darüber den geriebenen Käse streuen.
Ca.8 Minuten im oberen Drittel und ca. 2 Minuten auf der untersten Schiene des Backofens überbacken.
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