Henglein
Rama Cremefine
| Bailey's Cupcakes
)
| 100 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 100 ml | Öl, (geschmacksneutral) |
| 100 ml | Bailey's Irish Cream (oder ähnliches Produkt) |
| 150 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 175 g | Butter |
| 175 g | Puderzucker |
| 175 g | Frischkäse |
| 5 EL | Bailey's Irish Cream |
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, so dass die Creme dicklich und hell wird. Dann das Öl und Baileys dazugeben und kurz verrühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren.
Den Teig in die Papierförmchen geben und bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe!
Auskühlen lassen und in der Zwischenzeit das Frosting herstellen.
Die weiche Butter kurz geschmeidig rühren und dann NACHEINANDER Puderzucker, Frischkäse und Baileys dazugeben und zwischendurch die neue Zutat jeweil kurz unterrühren. Alle Zutaten immer nur so lange rühren, bis sie eine homogene Masse ergeben.
Durch die Zugabe des Baileys könnte die Creme zu flüssig werden. In dem Fall solange im Kühlschrank kühlen bis das Frosting etwas fester geworden ist.
Frosting auf die Cupcakes auftragen und genießen!
Den Teig in die Papierförmchen geben und bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe!
Auskühlen lassen und in der Zwischenzeit das Frosting herstellen.
Die weiche Butter kurz geschmeidig rühren und dann NACHEINANDER Puderzucker, Frischkäse und Baileys dazugeben und zwischendurch die neue Zutat jeweil kurz unterrühren. Alle Zutaten immer nur so lange rühren, bis sie eine homogene Masse ergeben.
Durch die Zugabe des Baileys könnte die Creme zu flüssig werden. In dem Fall solange im Kühlschrank kühlen bis das Frosting etwas fester geworden ist.
Frosting auf die Cupcakes auftragen und genießen!
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Kommentare anderer Nutzer
30.12.2011 10:08
nici1904 
sagt:
sagt: 30.12.2011 12:03
Meine Familie ist darüber hergefallen, es war ein schmatzen und grunzen zu hören :-)
und dann wurden die finger noch abgeleckt
super lecker
und dann wurden die finger noch abgeleckt
super lecker
Hunger_Hunger_Hunger
sagt:
sagt: 03.01.2012 15:22
War wirklich sehr schmackhaft :)
Ich werde das wohl nochmal wiederholen !
Ich werde das wohl nochmal wiederholen !
LondonCream
sagt:
sagt: 12.02.2012 17:05
Sehr lecker!
Wir haben nichts übrig gelassen (:
Grüße!
Wir haben nichts übrig gelassen (:
Grüße!
eydos
sagt:
sagt: 24.03.2012 13:43
Super lecker,waren bei meiner Geburtstagsparty ratz fatz weg:-)))
schneiderlein82 
sagt:
sagt: 01.04.2012 20:37
Hallo Becky75!
Hhmmm! sehr gut und ganz schnell fertig! Ich habe dem Frosting noch etwas mehr Baileys beigegeben :-)))! 1 bis 2 EL. Die Creme ließ sich trotzdem ganz super auf die Cupcakes auftragen! Ein Foto folgt!!
5 Sterne für dieses sehr leckere Rezept
Glg schneiderlein
Hhmmm! sehr gut und ganz schnell fertig! Ich habe dem Frosting noch etwas mehr Baileys beigegeben :-)))! 1 bis 2 EL. Die Creme ließ sich trotzdem ganz super auf die Cupcakes auftragen! Ein Foto folgt!!
5 Sterne für dieses sehr leckere Rezept
Glg schneiderlein
Miss-Purple
sagt:
sagt: 27.04.2012 10:12
Hallo!
Ich habe das Rezept letzte Woche probiert und war absolut begeistert!
Die Cupcakes waren so schön fluffig, super!:-)
Liegt das am Öl oder was ist der Trick, dass die so fluffig werden?
Die Creme schmeckt auch irre gut, besonders wenn man Bailey's mag:-)
Ich habe allerdings etwas weniger Butter genommen, dadurch wurde die Creme nicht so fest, lies sich aber noch ganz gut aufspritzen.
Diese Cupcakes werden au jeden Fall noch mal gebacken:-)
Lg
Ich habe das Rezept letzte Woche probiert und war absolut begeistert!
Die Cupcakes waren so schön fluffig, super!:-)
Liegt das am Öl oder was ist der Trick, dass die so fluffig werden?
Die Creme schmeckt auch irre gut, besonders wenn man Bailey's mag:-)
Ich habe allerdings etwas weniger Butter genommen, dadurch wurde die Creme nicht so fest, lies sich aber noch ganz gut aufspritzen.
Diese Cupcakes werden au jeden Fall noch mal gebacken:-)
Lg
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Meine Familie hat nichts übrig gelassen.
Danke für das Rezept.
LG
Brigitte
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