Henglein
Rama Cremefine
| Asiatisch angehauchter Krautsalat
)
| 1 Kopf | Weißkohl |
| 75 ml | Weißweinessig |
| 2 TL | Salz |
| 2 EL | Zucker, oder Süßstoff bzw. Stevia (in entsprechender Menge) |
| 1 | Zitrone(n), (Saft davon) |
| 50 ml | Sojasauce |
| 100 ml | Sodawasser |
| 2 EL | Sambal Oelek |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Ingwer, gerieben |
| etwas | Rapsöl |
| etwas | Sesamöl, (dunkles) |
Zubereitung
Das Kraut fein hobeln.
Alle Zutaten (außer den Ölen) für die Marinade verrühren und über das Kraut gießen, nach einer Stunde Stehzeit etwas Rapsöl auf den Salat geben und gut vermischen. Danach den Salat für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank verfrachten.
Vor dem Servieren ein paar Tropfen dunkles Sesamöl auf den Salat träufeln!
Alle Zutaten (außer den Ölen) für die Marinade verrühren und über das Kraut gießen, nach einer Stunde Stehzeit etwas Rapsöl auf den Salat geben und gut vermischen. Danach den Salat für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank verfrachten.
Vor dem Servieren ein paar Tropfen dunkles Sesamöl auf den Salat träufeln!
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