Henglein
Rama Cremefine
| Eukas Apfel - Weißdorn Likör
| 160 g | Äpfel |
| 105 g | Beeren, (Weißdornbeeren) |
| 270 g | Kandiszucker |
| ½ Stange/n | Zimt |
| 2 | Gewürznelken |
| 1 TL, gehäuft | Vanillepulver, (Vanillekonzentrat) |
| 500 ml | Schnaps (Korn 32%) |
Zubereitung
Die Äpfel von Stiel und Kernhaus befreien und in Stücke schneiden.
Die Weißdornbeeren verlesen und waschen. Beides in ein großes Glas geben.
Dann Kandis, die halbe Zimtstange, die Gewürznelken und das Vanillepulver sowie den Korn hinzufügen und alles an einem sonnigen Ort 6 - 8 Wochen ziehen lassen.
Anschließend abfiltern und in Flaschen umfüllen.
Der Likör sollte ca. 6 Monate (oder länger) im Keller lagern, dann ist er zum Genießen freigegeben.
Die Weißdornbeeren verlesen und waschen. Beides in ein großes Glas geben.
Dann Kandis, die halbe Zimtstange, die Gewürznelken und das Vanillepulver sowie den Korn hinzufügen und alles an einem sonnigen Ort 6 - 8 Wochen ziehen lassen.
Anschließend abfiltern und in Flaschen umfüllen.
Der Likör sollte ca. 6 Monate (oder länger) im Keller lagern, dann ist er zum Genießen freigegeben.
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