Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Cannelloni
)
| 12 | Cannelloni |
| 4 EL | Öl |
| 250 g | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel(n), (würfeln) |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n), geschälte |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Pck. | Frischkäse |
| Käse, Emmentaler, Parmesan oder Gouda | |
| Salz und Pfeffer oder Majoran | |
| Petersilie, frische oder TK | |
| Muskat | |
| Basilikum | |
| Oregano oder Majoran |
Zubereitung
Das Hackfleisch mit den Zwiebeln und der kleingeschnittenen Knoblauchzehe anbraten. Mit den Gewürzen und den Kräutern gut würzen. Nach Abkühlung das Päckchen Frischkäse darunter mischen und die Canelloni mit dieser Hackfleischmasse füllen. Am besten eignen sich hierfür die kleinen Espresso-Löffel!
Tomatensoße aus z. B. geschälten Tomaten herstellen, würzen und in einer Auflaufform über die Canelloni gießen. Emmentaler, Parmesan oder Gouda darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220° C ca. 35-40 Minuten garen.
Tomatensoße aus z. B. geschälten Tomaten herstellen, würzen und in einer Auflaufform über die Canelloni gießen. Emmentaler, Parmesan oder Gouda darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220° C ca. 35-40 Minuten garen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sylvi 
sagt:
sagt: 01.04.2004 11:21
Bei uns gibt es die canelloni auch immer,aber immer dieses füllen,da braucht man zeit und Ruhe.Aber wenn es dann auf dem tisch steht und man es dann ißt,hat sich die Mühe allemal gelohnt.
jomont55 
sagt:
sagt: 21.04.2004 17:00
Ich fühle die Caneloni mit gekochtem Schinken (durch den Fleischwolf zerkleinert). Anstatt der Tomaten nehme ich nach langem ausprobieren die BArilla Soße Arrabiata.
anja1968
sagt:
sagt: 13.06.2004 17:24
Super lecker , ich wähle aber keinen Käse aus , sondern mische alle zusammen,
da wir alle Sorten gerne mögen,
LG
Anja
da wir alle Sorten gerne mögen,
LG
Anja
steak-medium
sagt:
sagt: 15.05.2005 12:35
Hilfreicher Kommentar:
kleiner tipp zum füllen ich benutze immer einen spritzbeutel.
klar wenn mann den teig selber macht braucht mann diesen nicht.
klar wenn mann den teig selber macht braucht mann diesen nicht.
tdanninger 
sagt:
sagt: 18.12.2007 18:06
Lecker, lecker. So lecker das es fast ein bisschen zu wenig war ...
Ich schieb die Füllung immer mit einen Schaschlikspieß in die Mitte.
Ich schieb die Füllung immer mit einen Schaschlikspieß in die Mitte.
sunshine15576
sagt:
sagt: 24.12.2009 11:15
Na das nenn ich mal lecker. Das Rezept ist schon gespeichert und wird auf jeden Fall wieder gemacht.
Ein echtes Gedicht. Die Arbeit lohnt sich wirklich.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Ein echtes Gedicht. Die Arbeit lohnt sich wirklich.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
EMS84
sagt:
sagt: 10.05.2010 20:59
Hilfreicher Kommentar:
Gerade ausprobiert und für lecker befunden :). DANKE!
Wer wie ich keine Geduld, aber auch keinen Sprizbeutel hat, der nimmt einfach einen Gefrierbeutel, tut die Hack-Frischkäse-Füllung hinein und schneidet unten eine etw. größere Ecke ab und nutzt dies wie einen Spritzbeutel. So lassen sich die Cannellonis blitzschnell befüllen :o).
Viele Grüße!
Wer wie ich keine Geduld, aber auch keinen Sprizbeutel hat, der nimmt einfach einen Gefrierbeutel, tut die Hack-Frischkäse-Füllung hinein und schneidet unten eine etw. größere Ecke ab und nutzt dies wie einen Spritzbeutel. So lassen sich die Cannellonis blitzschnell befüllen :o).
Viele Grüße!
_Christa_
sagt:
sagt: 23.06.2010 09:25
Habs auch gerade ausprobiert und meiner Familie schmeckts total.
Sehr empfehlenswert!
Danke!
Sehr empfehlenswert!
Danke!
mina1909
sagt:
sagt: 08.09.2010 18:59
Hilfreicher Kommentar:
Super Rezept!! Habe die Dinger mit Spinat und Schafskäse gefüllt.
Aber mal ehrlich, wer benutzt Löffel etc. zum Befüllen?
Ich habe meine eigenen Werkzeuge , sprich gewaschene Finger , genommen. Prima Technik, sehr zu empfehlen ;D.
Keine Angst, mache ich bei Frikadellenteig auch.
Liebe Grüsse
Aber mal ehrlich, wer benutzt Löffel etc. zum Befüllen?
Ich habe meine eigenen Werkzeuge , sprich gewaschene Finger , genommen. Prima Technik, sehr zu empfehlen ;D.
Keine Angst, mache ich bei Frikadellenteig auch.
Liebe Grüsse
gutschiii
sagt:
sagt: 16.12.2010 10:25
sehr lecker, und einfach :-)
keks12
sagt:
sagt: 20.03.2011 12:47
Habe die Cannelloni mit dem spritzbeutel gefüllt und ging sehr gut.
Hätte aber nur ein wenig mehr Hackfleisch benötogt. Ich fand es ein bißchne zu wenig.
Hätte aber nur ein wenig mehr Hackfleisch benötogt. Ich fand es ein bißchne zu wenig.
simone10
sagt:
sagt: 01.04.2011 09:51
Ein geniales Gericht! Sehr zu empfehlen. Von mir die volle Punktezahl!
Sogar meine Kinder haben gegessen wie die Wilden, und sind normal nicht so die Fleischesser. Aber durch den Frischkäse war die Füllung so "cremig"! Echt genial.
Ich hab die Canneloni mit einem Espressolöffel gefüllt, das ging ruck zuck. Dann bei 200 Grad 40 Minuten mit Alufolie/Deckel zugedeckt gebacken!
LECKER! Schon gespeichert und wird 100% noch öfter gemacht!
Sogar meine Kinder haben gegessen wie die Wilden, und sind normal nicht so die Fleischesser. Aber durch den Frischkäse war die Füllung so "cremig"! Echt genial.
Ich hab die Canneloni mit einem Espressolöffel gefüllt, das ging ruck zuck. Dann bei 200 Grad 40 Minuten mit Alufolie/Deckel zugedeckt gebacken!
LECKER! Schon gespeichert und wird 100% noch öfter gemacht!
kroete116 
sagt:
sagt: 26.07.2011 19:17
Sag mal sind die 220° Grad im E-Herd oder im Umluftherd?
_janchen_
sagt:
sagt: 11.08.2011 15:45
Hallo,
ich hab eine Frage,
mein man mit 1 Pck. Frischkäse einfach
Phiadelipha oder wie ist das zu verstehen?
Danke für die Hilfe:)
ich hab eine Frage,
mein man mit 1 Pck. Frischkäse einfach
Phiadelipha oder wie ist das zu verstehen?
Danke für die Hilfe:)
Nicki0206 
sagt:
sagt: 08.12.2011 09:00
TSCHIESES
sagt:
sagt: 10.09.2011 21:19
Ey WOW!!!!!!!!
Hab das heut gemacht, allerdings mit selbst gemachten Nudeln. Bevor ich die Tomaten in die gleiche Pfanne habe, würfelte ich noch zwei Chalotten und hab die angedünstet. Dann nen EL Tomatenmark dazu und kurz mit gedünstet, Rotwein abgelöscht und diesen einkochen lassen.
Wahnsinn sag ich da nur! Volle 5 Points.
Hab das heut gemacht, allerdings mit selbst gemachten Nudeln. Bevor ich die Tomaten in die gleiche Pfanne habe, würfelte ich noch zwei Chalotten und hab die angedünstet. Dann nen EL Tomatenmark dazu und kurz mit gedünstet, Rotwein abgelöscht und diesen einkochen lassen.
Wahnsinn sag ich da nur! Volle 5 Points.
guzi
sagt:
sagt: 14.11.2011 10:39
Hallo,
habe die Cannelloni gestern gemacht, waren sehr, sehr lecker.
Da ich Cannelloni zum ersten Mal zubereitet habe, war der Tip von mina09 für mich sehr hilfreich. Beim nächsten Mal versuche ich mal. sie mit Bechamelsoße zu übergieße. kann ich mir auch lecker vorstellen.
Danke für das gute Rezept und für den guten Tip.
Liebe Grüsse, guzi
habe die Cannelloni gestern gemacht, waren sehr, sehr lecker.
Da ich Cannelloni zum ersten Mal zubereitet habe, war der Tip von mina09 für mich sehr hilfreich. Beim nächsten Mal versuche ich mal. sie mit Bechamelsoße zu übergieße. kann ich mir auch lecker vorstellen.
Danke für das gute Rezept und für den guten Tip.
Liebe Grüsse, guzi
Zwerghenne
sagt:
sagt: 14.11.2011 13:32
Hallo,
lecker lecker, habe anstatt Frischkäse Schmand genommen, da
ich nichts anderes da hatte. War sehr lecker.
MFG Zwerghenne
lecker lecker, habe anstatt Frischkäse Schmand genommen, da
ich nichts anderes da hatte. War sehr lecker.
MFG Zwerghenne
Jones1986
sagt:
sagt: 15.02.2012 21:00
Hilfreicher Kommentar:
Ein Traum!
Allerdings ist das Hackfleisch meiner Meinung nach tatsächlich etwas knapp bemessen, mit 500g Hack und 200g Frischkäse plus 50g Saure Sahne habe ich 15 Cannelloni befüllt. Super Tipp, Muskat ans Fleisch zu geben! Ich habe außerdem noch eineinhalb Möhren geschält, in sehr feine Würfel gehackt und mit angebraten, schmeckt man kaum raus, ist aber etwas "frischer" als "nur" Fleisch, Zwiebeln und Frischkäse.
Für die Soße habe ich fünf oder sechs Knoblauchzehen fein gehackt, ganz kurz in Olivenöl angedünstet, dann 500g passierte Tomaten und etwas Tomatenmark dazugegeben, mehrere Minuten köcheln lassen. Gewürzt habe ich, natürlich, mit Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano und Petersilie, zudem, das mache ich bei Tomatengerichten immer, mit Bohnenkraut, das gibt einen etwas volleren Geschmack. Schlussendlich habe ich Parmesan in die Soße gestreut, damit sie noch weniger flüssig ist und geschmacksintensiver wird.
Obenauf dann drei Sorten Käse (Parmesan, Edamer, sehr dünne Scheiben Mozzarella) - sehr lecker! Kalorienbombe hoch drei, aber nachdem ich das Gericht gestern erstmals probiert habe, wurde es heute direkt nochmal verlangt. Viel Arbeit, aber lohnt sich. Daher: 5 Sterne!
Allerdings ist das Hackfleisch meiner Meinung nach tatsächlich etwas knapp bemessen, mit 500g Hack und 200g Frischkäse plus 50g Saure Sahne habe ich 15 Cannelloni befüllt. Super Tipp, Muskat ans Fleisch zu geben! Ich habe außerdem noch eineinhalb Möhren geschält, in sehr feine Würfel gehackt und mit angebraten, schmeckt man kaum raus, ist aber etwas "frischer" als "nur" Fleisch, Zwiebeln und Frischkäse.
Für die Soße habe ich fünf oder sechs Knoblauchzehen fein gehackt, ganz kurz in Olivenöl angedünstet, dann 500g passierte Tomaten und etwas Tomatenmark dazugegeben, mehrere Minuten köcheln lassen. Gewürzt habe ich, natürlich, mit Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano und Petersilie, zudem, das mache ich bei Tomatengerichten immer, mit Bohnenkraut, das gibt einen etwas volleren Geschmack. Schlussendlich habe ich Parmesan in die Soße gestreut, damit sie noch weniger flüssig ist und geschmacksintensiver wird.
Obenauf dann drei Sorten Käse (Parmesan, Edamer, sehr dünne Scheiben Mozzarella) - sehr lecker! Kalorienbombe hoch drei, aber nachdem ich das Gericht gestern erstmals probiert habe, wurde es heute direkt nochmal verlangt. Viel Arbeit, aber lohnt sich. Daher: 5 Sterne!
jesst
sagt:
sagt: 20.02.2012 10:54
Bin gerade auf dieses Rezept gestoßen....habe allerdings nur Bärlauch-Frischkäse zu Hause. Ob das wohl auch schmeckt?
jesst
sagt:
sagt: 20.02.2012 14:56
frapemuc
sagt:
sagt: 23.02.2012 19:52
Die Cannellonis haben wirklich sehr lecker geschmeckt!
Ich habe zusätzlich noch eine Belchamelsauce gemacht und diese zwischen Tomatensauce und geriebenen Käse gestrichen - mmmhhh köstllich :-)
Befüllt habe ich die Cannellonis mit den Händen.
Ich habe zusätzlich noch eine Belchamelsauce gemacht und diese zwischen Tomatensauce und geriebenen Käse gestrichen - mmmhhh köstllich :-)
Befüllt habe ich die Cannellonis mit den Händen.
Sun1970
sagt:
sagt: 17.03.2012 16:21
Super lecker .. muss ich sagen ... wenn ich Cannellonis mache , dann bereite ich das Hack einen Tag vorher vor . Ich forme kleine Rollen und friere sie ein .Am anderen Tag lassen sie sich ganz leicht in die Cannellonis schieben . Probiert es mal aus . Ist viel einfacher
sili59
sagt:
sagt: 24.03.2012 18:36
Sehr lecker! Hab für die Füllung die doppelte Menge Hack und zusätzlich 100 ml Sahne genommen. Beim Knoblauch war ich mit zwei Zehen (eine für die Sosse, eine für die Füllung) etwas zu goßzügig, aber das lag ja nicht am Rezept.
Wird auf jeden Fall wieder gekocht!
Sili
Wird auf jeden Fall wieder gekocht!
Sili
bree86
sagt:
sagt: 01.05.2012 21:05
So alles im Ofen :) Nun warten und gespannt sein :)
Freu mich schon so , auf meine ersten Canellonni
Freu mich schon so , auf meine ersten Canellonni
Backfee95
sagt:
sagt: 15.05.2012 14:47
ein perfektes Muttertagsessen. 5 Sterne von uns (:
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