| Kokosschnitten
)
| 375 g | Butter |
| 375 g | Zucker |
| 300 g | Mehl |
| 75 g | Speisestärke |
| 1 TL | Backpulver |
| 6 | Ei(er) |
| etwas | Salz |
| 500 ml | Milch |
| 150 g | Zucker |
| 300 g | Schokolade (Blockschokolade) |
| 3 Pkt. | Kokosraspel |
Zubereitung
Aus Butter, Zucker, Mehl, Speisestärke, Backpulver, Salz und den Eiern einen Rührteig herstellen und auf einem Backblech bei 170° C ca. 30 min backen.
Den erkalteten Kuchen in Quadrate ( ca.10 x 10 cm) schneiden. Die Milch erhitzen, Blockschokolade darin schmelzen. Etwas abkühlen lassen und den Kuchen darin wenden, gleich danach in Kokosraspel wenden.
Den erkalteten Kuchen in Quadrate ( ca.10 x 10 cm) schneiden. Die Milch erhitzen, Blockschokolade darin schmelzen. Etwas abkühlen lassen und den Kuchen darin wenden, gleich danach in Kokosraspel wenden.
Kommentare anderer Nutzer
ully56 
sagt:
sagt: 05.05.2004 17:12
hallo binerine,
das rezept klingt lecker, aber könnte es sein, dass du dich bei den kokospaketen vertippt hast. braucht man wirklich 3 pakete?
fragende grüße
ully
das rezept klingt lecker, aber könnte es sein, dass du dich bei den kokospaketen vertippt hast. braucht man wirklich 3 pakete?
fragende grüße
ully
binerine 
sagt:
sagt: 09.05.2004 05:17
Hi Ully,
ja,also ich brauche 3 Päckchen Kokosraspeln,aber es kommt auch immer drauf an wie groß du die Quadrate schneidest.Je kleiner, je mehr brauchst du.
LG
Bine
ja,also ich brauche 3 Päckchen Kokosraspeln,aber es kommt auch immer drauf an wie groß du die Quadrate schneidest.Je kleiner, je mehr brauchst du.
LG
Bine
Nobbs 
sagt:
sagt: 26.04.2005 09:07
Diese Schnitten backt die Mutter meines besten Freundes immer zu seinem Geburtstag. Das Rezept gibt sie nicht raus, aber nun braucht sie es auch nicht mehr. Ich hatte mich schon einmal selber daran versucht, aber die waren nicht so gut (hatte z.B. die Schokolade nicht in Milch aufgelöst). Nach diesem Rezept schmecken die haargenau wie die von Freundes Mutter. Heute kommt er mich besuchen. Mal sehen, ob sie auch seinem Kennerurteil stand halten ;)
Ein Hoch auf chefkoch.de und binerine!!
P.S.: Eine kleine Unstimmigkeit ist mir im Rezept aufgefallen. Die 2. angegebenen 150g Zucker tauchen nicht mehr auf. Ich habe angenommen, dass die mit der Schokolade in die Milch kommen, ist das richtig?
Ein Hoch auf chefkoch.de und binerine!!
P.S.: Eine kleine Unstimmigkeit ist mir im Rezept aufgefallen. Die 2. angegebenen 150g Zucker tauchen nicht mehr auf. Ich habe angenommen, dass die mit der Schokolade in die Milch kommen, ist das richtig?
binerine
sagt:
sagt: 28.04.2005 13:51
Hilfreicher Kommentar:
Hi Nobbs,
ja du hast Recht,die 150g Zucker kommen in die Milch,hatte ich total vergessen zu erwähnen,aber du hast es ja richtig erkannt
ja du hast Recht,die 150g Zucker kommen in die Milch,hatte ich total vergessen zu erwähnen,aber du hast es ja richtig erkannt
ericnbg
sagt:
sagt: 18.02.2006 20:06
Lecker... Habe das auch schon mal gebacken nacH EINEM australischem Rezept: Dort heissen sie LEMMINGTONS
_Johanna_
sagt:
sagt: 10.04.2006 09:54
Endlich hab ich das Rezept für diese leckeren Schnitten gefunden. Das musste ich natürlich gleich ausprobieren.
Tja, leider sind sie schon fast alle weg, die waren wirklich oberlecker!
Dankeschön!!!
LG
Johanna
Ach ja, ich hab wie immer weniger Zucker genommen, das ging auch...
Tja, leider sind sie schon fast alle weg, die waren wirklich oberlecker!
Dankeschön!!!
LG
Johanna
Ach ja, ich hab wie immer weniger Zucker genommen, das ging auch...
charima11 
sagt:
sagt: 14.08.2007 17:12
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist sehr zu empfehlen. Mir ist auch eine große Menge Schoko und Kokos übergeblieben. Dazu ein kleiner Tipp für Kokosfans: restliche Kokosflocken mit Schokomilch vermengen und mit kleinem Löffel Häufchen abstechen. Die Häufchen auf Alu oder Backpapier setzen und über Nacht trocknen lassen = fertig sind ganz leckere Kokospralinen!
Als Schokolade eignet sich sehr gut eine hochwertige Bitterschoko zum Auflösen in der Milch.
Gruß
Charima
Als Schokolade eignet sich sehr gut eine hochwertige Bitterschoko zum Auflösen in der Milch.
Gruß
Charima
pippilotta-viktualia 
sagt:
sagt: 12.02.2008 10:37
Uns haben die Kokosschnitten auch sehr gut geschmeckt! Allerdings ist die Milchmenge zum Auflösen der Schokolade viel zu hoch - es reichen 250 ml.... - sonst wird die Schokolade zu flüssig und man behält viel übrig (s.o.)
LG,
Pippilotta
LG,
Pippilotta
Jule1994
sagt:
sagt: 07.05.2009 21:59
Die sind superlecker. Ich kenne sie aus Bosnien. Da heissen sie Cupavce oder Cupavci.
Lg Jessica
Lg Jessica
mamesve
sagt:
sagt: 11.06.2009 09:15
Hallo,
dieses Rezept klingt unglaublich lecker. Es ist doch sicher möglich einen Blechkuchen mit Schoko-Milch-Guß und Kokosraspeln zu machen? Hat das schon jemand probiert?
LG mamesve
dieses Rezept klingt unglaublich lecker. Es ist doch sicher möglich einen Blechkuchen mit Schoko-Milch-Guß und Kokosraspeln zu machen? Hat das schon jemand probiert?
LG mamesve
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Danke für das tolle Rezept.
LG.
Zuckernikki
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