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Nudelauflauf vom Blech
Zutaten
| 400 g | Nudeln (Maccheroni) |
| 250 g | Kochschinken |
| Salz und Pfeffer | |
| 400 g | Zucchini |
| 3 EL | Öl |
| 1/2 TL | Thymian |
| 4 EL | Pesto |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 150 g | Käse (Appenzeller) |
| 50 ml | Milch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Gekochten Schinken würfeln. Zucchini würfeln und im Öl 3 Min. anbraten. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Schinken und Pesto zugeben und unterrühren.
Fettfangschale einfetten. Nudeln abgießen und darauf verteilen. Die Zucchinimischung darauf verteilen.
Eier, Crème fraîche und Milch verquirlen, würzen und darüber geben. Käse raspeln und darüber streuen. Ca. 20 Min. bei 200°C überbacken.
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