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Eierlikör - Sahne - Mandelkuchen
Zutaten
| 600 ml | Sahne, süße |
| 200 g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 250 ml | Eierlikör |
| 1 kl.Flasche/n | Bittermandelöl |
| 200 g | Mandel(n), geriebene |
| 200 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den kalten Kuchen auf eine Kuchenplatte geben und mit Puderzucker bestäuben, oder mit einer Nuss- oder Schokoglasur überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
dieser Kuchen ist ohne großen Aufwand zu machen. Lecker ist er obendrein. Ich habe aus der angegebenen Menge zwei kleinere Kuchen gebacken und nur ein halbes Fläschen Aroma zugetan.
LG
Tombstone
freut mich ganz arg, dass der Kuchen geschmeckt hat und vielen Dank für Deine tolle Bewertung.
LG Bettina
Bitte entschuldige!!
lg Kustel
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Kustel,die Sahne nur cremig schlagen, also nicht steif, dann den Rest dazugeben, wie im Rezept geschrieben.
LG Bettina
mfg Kustel
Aber ich backe ihn auf jeden Fall wieder!!
Gruß Kustel
vielen Dank, für Deine Rückmeldung und die tolle Bewertung, freut mich sehr.
LG Bettina
das Rezept klingt sehr verlockend!
Könnte ich den Kuchen auch in einer Gugehupf-Form backen?
LG!
bross
natürlich kannst Du den Kuchen auch in einer Gugelhopfform machen.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Backen!
LG Bettina
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,der Kuchen ist sehr lecker. Ich habe gerade zwei noch lauwarme !! Stücke gegessen. Super.
Ich habe den Kuchen in einer franz. Käsekuchenform ( 30 oder 32 cm) gebacken. Da er so etwas flacher war, waren 180 Grad (45 Min) zu hoch - ohne Abdeckung wäre der Kuchen verbrannt. Nächstes Mal nehme ich 160 Grad und backe ihn dann eine Stunde - oder bei der 26iger Form bleiben.
Ich würde den Kuchen nicht in einer Gugelhupfform backen, weil die Konsistenz dann vielleicht zu "klietsch wirkt". In einer Springform ist der Kuchen schön gleichmäßig gebacken.
LG vanzi7mon
Hilfreicher Kommentar:
Nachtrag: Beim erkalteten Kuchen schmeckt das Bittermandelöl mehr vor, vielleicht duch den Eierlikör verstärkt. Keine Ahnung. Jedenfalls werde ich beim nächsten Mal nur 1/4 Flasche nehmen.LG vanzi7mon
der Kuchen kam bei allen Gästen gut an. Er ist auch sehr schnell in der Zubereitung!
LG
Kara
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Tombstone5
01.07.2011 12:37 Uhr