Pikante Pizzawaffeln mit Kräuterquark



Zutaten für Portionen

250 g Mehl
500 g Dickmilch
Ei(er)
1 TL Pizzagewürz
1 EL Tomatenmark
  Salz
500 g Quark, 20% Fett
1 Paket Kräuter,TK, z.B. 8 Kräuter, oder italienische Kräuter
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
1 Zehe/n Knoblauch
  Mineralwasser

Zubereitung

Eigelb mit Dickmilch und Mehl glatt rühren. Pizzagewürz, Salz und Tomatenmark unterrühren. Teig 10 Minuten stehen lassen.

In der Zwischenzeit die Knoblauchzehe schälen und mit etwas Salz fein zerreiben, in den Quark geben, mit etwas Mineralwasser glatt rühren, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den Kräutern pikant abschmecken.

Nacheinander 10 Waffeln backen und mit dem Quark servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.06.11
Rezept-Statistiken: 1.293 (2)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

mansaba2010 Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

farinchen64 Küchenjunge sagt:  
19.06.2011 18:16
hallo,
die waffeln sind schnell gemacht und schmecken sehr lecker.mit einem salat dazu ein vollwertiges essen.
danke fürs rezept.
l.g.
farinchen64

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