Henglein
Rama Cremefine
| Paprika mit Schafskäse gefüllt
)
| 1 kg | Paprikaschote(n), schmale grüne |
| 200 g | Schafskäse |
| 200 g | Sauerrahm |
| 2 | Ei(er) |
| Olivenöl | |
| Salz, grob | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Stiele der Paprikaschoten kürzen aber nicht entfernen. Paprika waschen, auf einer Seite aufschneiden, und das Innere (Kerne, Haut etc.) entfernen.
Schafskäse zerdrücken, mit den Eiern verrühren und den Sauerrahm untermengen, alles gut vermischen, pfeffern und eventuell etwas salzen. Masse in die Paprikaschoten füllen.
Eine feuerfeste Form mit Olivenöl ausstreichen. Die Paprika mit der Öffnung nach oben nebeneinander in die Form legen. Mit Öl beträufeln und mit grobem Salz bestreuen. Im Backrohr bei 180° ca. 40 Minuten garen, bis die Paprika oben braun werden.
Dazu isst man Weißbrot.
Schafskäse zerdrücken, mit den Eiern verrühren und den Sauerrahm untermengen, alles gut vermischen, pfeffern und eventuell etwas salzen. Masse in die Paprikaschoten füllen.
Eine feuerfeste Form mit Olivenöl ausstreichen. Die Paprika mit der Öffnung nach oben nebeneinander in die Form legen. Mit Öl beträufeln und mit grobem Salz bestreuen. Im Backrohr bei 180° ca. 40 Minuten garen, bis die Paprika oben braun werden.
Dazu isst man Weißbrot.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
JaneEyre27 
sagt:
sagt: 23.06.2011 10:47
Hallo LiliVanilli,
Freut mich, dass du das Rezept auch gut findest.
Mit Quark habe ich es allerdings noch nie gemacht, muss ich mal ausprobieren.
Oregano oder gemahlene Kräuter der Provence habe ich schon mal in die Käsemasse gegeben, war auch nicht schlecht.
Liebe Grüße
Jane Eyre
Freut mich, dass du das Rezept auch gut findest.
Mit Quark habe ich es allerdings noch nie gemacht, muss ich mal ausprobieren.
Oregano oder gemahlene Kräuter der Provence habe ich schon mal in die Käsemasse gegeben, war auch nicht schlecht.
Liebe Grüße
Jane Eyre
17.07.2011 09:10
Hallo zusammen.
Gestern bin ich auf dieses Rezept gestoßen und hab es auch gleich ausprobiert. Ich habe im Garten einen Kübel mit Paprika der mir zum roh essen zu scharf ist.Also ab in den Topf. Ich muß sagen ich hatte leider zu wenig gemacht. Es war sehr lecker und ich kann mir das gut vorstellen kalt zum Abendbrot oder aufs Bufett.
Danke für das Rezept das öfter jetzt zubereitet wird weil ja noch Paprika dranhängen.
LG Daggima
Gestern bin ich auf dieses Rezept gestoßen und hab es auch gleich ausprobiert. Ich habe im Garten einen Kübel mit Paprika der mir zum roh essen zu scharf ist.Also ab in den Topf. Ich muß sagen ich hatte leider zu wenig gemacht. Es war sehr lecker und ich kann mir das gut vorstellen kalt zum Abendbrot oder aufs Bufett.
Danke für das Rezept das öfter jetzt zubereitet wird weil ja noch Paprika dranhängen.
LG Daggima
18.07.2011 13:50
Hallo JaneEyre,
uns haben die Schoten sehr gut geschmeckt.
Allerdings fand ich, dass es zu wenig Masse war. Vielleicht war ich aber auch zu großzügig. ;o)
Ich habe zuerst kleine geschälte, geviertelte Kartoffeln (mit etwas Öl, Salz und Kräutern) auf das Blech gelegt und ca. 25 Min. vorgebacken. Dann hab ich die Schoten dazu gelegt und nochmal 40 Min. alles zusammen gebacken. Dazu hatten wir dann Gurkensalat mit Joghurt-Dressing.
Alles in Allem sehr lecker und verdient somit 4 Sterne.
Liebe Grüße,
Billie
Ach ja.... kalt sind sie mindestens genauso lecker. ;o)
uns haben die Schoten sehr gut geschmeckt.
Allerdings fand ich, dass es zu wenig Masse war. Vielleicht war ich aber auch zu großzügig. ;o)
Ich habe zuerst kleine geschälte, geviertelte Kartoffeln (mit etwas Öl, Salz und Kräutern) auf das Blech gelegt und ca. 25 Min. vorgebacken. Dann hab ich die Schoten dazu gelegt und nochmal 40 Min. alles zusammen gebacken. Dazu hatten wir dann Gurkensalat mit Joghurt-Dressing.
Alles in Allem sehr lecker und verdient somit 4 Sterne.
Liebe Grüße,
Billie
Ach ja.... kalt sind sie mindestens genauso lecker. ;o)
JaneEyre27
sagt:
sagt: 19.07.2011 20:10
Hallo Billie,
ich fülle sie am Anfang immer nur etwa bis zur Hälfte, falls was übrig bleibt, fülle ich mehr ein. Meistens sind sie so bis zur Hälfte gefüllt. Ich öffne sie immer seitlich und meistens sind sie oben dann auch offen und da läuft sonst zuviel raus.
Liebe Grüße
JaneEyre
ich fülle sie am Anfang immer nur etwa bis zur Hälfte, falls was übrig bleibt, fülle ich mehr ein. Meistens sind sie so bis zur Hälfte gefüllt. Ich öffne sie immer seitlich und meistens sind sie oben dann auch offen und da läuft sonst zuviel raus.
Liebe Grüße
JaneEyre
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Couscous - Mix
- Griechischer Salat
- Chili - Mais - Gemüse mit pikanter Schafskäsecreme
- Fruchtig pikanter Schafskäse - Salat
- Couscous - Mix
- Brotaufstrich mit Schafskäse für den Thermomix
- Pikante Frischkäsecreme mit Schafskäse
- Bunte Nudel - Gemüse - Pfanne
- Gefüllte Zucchini mit Couscous, Paprika und Schafskäse
- Gebackener Feta aus der Mikrowelle
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptgang
- Gemüse
- P-R I
- simpel und pfiffig (2)
- Warmes Essen (2)
- Kochen (9)
- Essen warm ohne Fleisch
- Trennkost
- vegetarisch
- Herzhaft (2)
Weitere Rezeptsammlungen
Ich kenne das Rezept seit meiner Kindheit und kann es nur weiterempfehlen.
Ich habe zu der Masse noch klein geschnittene Petersilie hinzugefügt.
Super lecker !!!
Wir hatten Vollkornbrot und Tomatensalat dazu.
Tip: Anstatt Sauerrahm kann man Quark (mager) verwenden.
Die gefüllte Paprika schmeckt kalt auch.
Herzliche Grüße
LiliVanilli
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten