Kirsch - Mohn Muffins



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Zutaten für Portionen

170 g Mehl
Ei(er)
50 ml Milch
85 g Margarine, oder Butter
70 g Zucker
2 TL Backpulver
2 EL Schokoflocken
1 EL Mohn
24  Sauerkirschen
12  Papierförmchen

Zubereitung

Die Margarine oder die Butter, den Zucker und die Eier schaumig rühren. Die Milch unter Rühren zugeben. Anschließend das Mehl und das Backpulver unterheben. Die Schokoflocken und den Mohn zum Schluss dazugeben. Die Papier-Backförmchen mit dem Teig füllen und in jeden Muffin 2 Kirschen drücken.

Bei 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) ca 15 - 20 Minuten backen. Die Muffins auskühlen lassen und auf Wunsch verzieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.06.11
Rezept-Statistiken: 832 (5)* gelesen
11 (0)* gespeichert
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Verfasser:

heikevoigt2301 Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

Ratmad Tellerwäscher sagt:  
07.03.2012 13:34
Die Muffins sind sehr lecker geworden! Ich habe Butter benutzt und bei 160°C Umluft gebacken. Ein Teil des Mehls, 30g, habe ich durch Mohn ersetzt.
Vielen Dank für das Rezept!

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