Henglein
Rama Cremefine
| Kartottengemüse mit Orangensaft
| 1 kg | Karotte(n) |
| 100 ml | Orangensaft |
| 2 EL | Zucker |
| Petersilie | |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Butter |
Zubereitung
Die Karotten in feine Scheiben schneiden oder eine andere Form wählen. Zucker und Butter in einen Topf geben und die Karotten darin karamellisieren lassen.
Dann mit dem Orangensaft ablöschen und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Ca. 15 min. köcheln lassen, dann abgießen und vor dem Servieren mit der gehackten Petersilie bestreuen.
Dann mit dem Orangensaft ablöschen und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Ca. 15 min. köcheln lassen, dann abgießen und vor dem Servieren mit der gehackten Petersilie bestreuen.
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