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Lauch-Käse Soße mit Schinken

wer es vegetarisch will, kann auch den Schinken weglassen

Zutaten

1 Stange/n Lauch
 etwas Olivenöl
Schmelzkäse -Ecken
100 g Schinken, würfelig geschnitten
  Salz und Pfeffer
100 g Spaghetti
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Lauch in Ringe schneiden und im Olivenöl kurz rösten. Mit wenig Wasser aufgießen und weich dünsten. Den Schmelzkäse dazu geben, salzen und pfeffern und gut verrühren bis sich der Käse auflöst. Den Schinken dazu geben und nochmals abschmecken.

Spaghetti nach Packungsanweisung kochen, abseihen und darauf anrichten.

Kommentare anderer Nutzer


blumengitte

13.06.2011 18:27 Uhr

Ist gespeichert.....
Voll mein Geschmack.
Gruß
Brigitte

kabsi

13.06.2011 20:42 Uhr

Brigitte

Freut mich, gib bitte Bescheid, wie es euch geschmeckt hat.

Lg. hermi

laurinili

10.10.2011 16:05 Uhr

Hallo,

also wir mussten die Soße etwas strecken (mit Milch), nur mit dem Schmelzkäse war sie uns zu dick.

Trotzdem danke, denn dann war sie lecker.

LG Laurinili

kabsi

15.10.2011 20:22 Uhr

Liebe Laurinilli

Geschmäcker sind verschieden, der eine will es etwas fester, der andere etwas flüssiger. Schön, dass du es dann mit Milch hinbekommen hast.
Freut mich, dass sie euch dann doch noch geschmeckt hat.

Danke für die tolle Bewertung

Lg. hermi

s-fuechsle

07.03.2012 20:03 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Hermi,

heute gab es deine feine Soße. Alles brav nach Rezept, nur etwas mehr Schinken und Nudeln. ;-)

Da ich keine Käse-Eckchen da hatte hab ich einfach Käsecreme "Gartenkräuter" (100 g) verwendet. Ach ja, anstelle vom Wasser hab ich Brühe genommen. *liebguck*

Geht prima schnell und schmeckt echt sehr lecker.

Hab wieder einmal vielen Dank für dein Rezept!
Dazu gab`s Dinkel-Vollkorn-Spaghetti.


Liebe Grüße,

s-fuechsle

kabsi

09.03.2012 23:05 Uhr

Liebes s-fuechle

Auch eine prima Idee, danke fürs probieren

Lg. hermi

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