Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelsalat nach Mutters Art mit Fleischsalat
)
| 6 m.-große | Kartoffel(n), festkochend (6-8) |
| 200 g | Fleisch - Salat |
| ½ kl. Glas | Miracel Whip |
| 4 | Ei(er), hart gekochte |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), (1-2) |
| 2 EL | Senf, (2-3) |
| 1 EL | Essig, (1-2) |
| 1 EL | Mineralwasser (1-2) |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie | |
| evtl. | Knoblauchgranulat |
Zubereitung
Alles klein schneiden und mischen. Zwiebeln nicht zu fein hacken, ebenso die Eierstücke nicht zu klein schneiden. Das Knoblauchgranulat ist schon fast eine Provokation, aber testet mal selbst. In geringer (!) Menge verstärkt das den Geschmack. Keinen frischen nehmen, der kommt zu heftig. Granulat löst sich besser. Mit Pfeffer, Senf und Essig nicht zu sparsam sein. Salat sollte eine (leichte) Gelbfärbung haben. Etwas Petersilie unterheben, mit dem Rest garnieren. Mindestens 12 Stunden ziehen lassen.
Ja, hat viele Kalorien. Für Leute, die nicht drauf achten müssen. Restaurantgetestet und von Köchen für 'sehr gut' befunden.
Ja, hat viele Kalorien. Für Leute, die nicht drauf achten müssen. Restaurantgetestet und von Köchen für 'sehr gut' befunden.
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Kommentare anderer Nutzer
rosi-karo 
sagt:
sagt: 30.03.2004 19:31
werd ich mal beim näschsten Grillen probieren!
hört sich einfach und lecker an!
LG rosi-karo
hört sich einfach und lecker an!
LG rosi-karo
kathrina34 
sagt:
sagt: 31.03.2004 07:48
Gute Idee mit dem Fleischsalat!
Kathrina34
Kathrina34
31.03.2004 17:33
Das ist ja interessant,
so ähnlich wird er bei uns immer gemacht. Wir verzichten lediglich auf die Eier und verwenden eigene Majo. Ausserdem kommt noch etwas Zitronensaft an den Salat. So hat ihn schon meine Mutter gemacht.
lg
Mike
so ähnlich wird er bei uns immer gemacht. Wir verzichten lediglich auf die Eier und verwenden eigene Majo. Ausserdem kommt noch etwas Zitronensaft an den Salat. So hat ihn schon meine Mutter gemacht.
lg
Mike
bille969
sagt:
sagt: 25.04.2004 17:18
Hallo,
ich habe den Salat probiert und ihn über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, einfach super!!!
So kenne ich ihn von meiner Oma, sie hat den auch immer so gemacht, lecker...meine Tochter fand ihn schon beim probieren gut und hat auch ordentlich zugeschlagen.
Danke für das leckere Rezept, den gibt es jetzt öfters bei uns.
Was ich toll finde, das man ihn am Tag zuvor zubereiten kann!
LG bille969
ich habe den Salat probiert und ihn über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, einfach super!!!
So kenne ich ihn von meiner Oma, sie hat den auch immer so gemacht, lecker...meine Tochter fand ihn schon beim probieren gut und hat auch ordentlich zugeschlagen.
Danke für das leckere Rezept, den gibt es jetzt öfters bei uns.
Was ich toll finde, das man ihn am Tag zuvor zubereiten kann!
LG bille969
the_punk 
sagt:
sagt: 18.02.2010 21:55
gizmo123 
sagt:
sagt: 29.05.2004 10:20
hallo
habe ihn gerade zubereitet (allerdings ohne fleisch weil wir dazu grillieren), schmeckt super lecker, jetzt noch ab in den kühlschrank zum durchziehen und dann wird geschlemmt (sofern bis dahin nicht irgend ein dieb den kühlschrank plündert)
habe ihn gerade zubereitet (allerdings ohne fleisch weil wir dazu grillieren), schmeckt super lecker, jetzt noch ab in den kühlschrank zum durchziehen und dann wird geschlemmt (sofern bis dahin nicht irgend ein dieb den kühlschrank plündert)
Frauenlob 
sagt:
sagt: 25.10.2004 22:26
Den hat früher die Oma von meinem Ex gemacht.
Der war immer sooo lecker.
Ich hatte Ihn total vergessen.
Muß ich unbedingt mal selber machen.
LG, Frauenlob
Der war immer sooo lecker.
Ich hatte Ihn total vergessen.
Muß ich unbedingt mal selber machen.
LG, Frauenlob
zitrone221
sagt:
sagt: 29.10.2004 20:57
hab den Kartoffelsalat ausprobiert,er hat super geschmeckt.Danke für das Rezept.LG Soraya
elicinkg 
sagt:
sagt: 23.02.2005 20:37
Wir machen das so: Den Kartoffelsalat ganz normal fertig stellen. Ich mach das mit Brühe, Essi, Öl, Senf, Salz, Pfeffer, Gewürzen, Zwiebel. Und zum Schluss kommt der Fleischsalat drunter.
Ich kann euch nur sagen - das Rezept ist von meiner Schwiegermutter und immer der Renner. Beim Grillen oder sonstwo...
Ich kann euch nur sagen - das Rezept ist von meiner Schwiegermutter und immer der Renner. Beim Grillen oder sonstwo...
caesar
sagt:
sagt: 21.05.2005 16:30
Hallo
Hört sich gut an, werde ihn morgen ausprobieren nur die Majo mache ich immer selber.
Hört sich gut an, werde ihn morgen ausprobieren nur die Majo mache ich immer selber.
Korni57
sagt:
sagt: 21.06.2005 12:47
Hallo,
sehr delikat! Dieser Salat wird sehr gerne bei uns gegessen.Bereite ihn auch ohne Eier zu.
LG,Korni
sehr delikat! Dieser Salat wird sehr gerne bei uns gegessen.Bereite ihn auch ohne Eier zu.
LG,Korni
Bärin
sagt:
sagt: 14.09.2005 11:06
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe mich mal genau an das Rezept gehalten ;) der Salat hat schon beim Abschmecken super geschmeckt. Ein bißl "entfetten" läßt er sich durch Miracel Whip balance und einen fettreduzierten Fleischsalat - auf jeden Fall wird es den Salat öfters bei uns geben!
the_punk
sagt:
sagt: 18.02.2010 21:53
Kruemel_Bianca
sagt:
sagt: 26.12.2005 19:30
Super klasse!!!
Ich mach ihn zur Zeit immer etwas "flüssiger", da er mir nach ner Zeit stehen einfach zu fest wird (durstige Kartoffeln:-)
Wenn ich Essiggurken daheim haben, nehme ich das Wasser der Gurken her, das macht
nen schönen würzigen Geschmack rein.
Mit Senf sollte man wirklich nicht sparen, aber bei den Eiern halte
ich mich immer etwas zurück. Da reicht mir auch die Hälfte, dafür mag ich mehr
Fleischsalat.
Gibts bei uns zu jedem Grillfest und Schnitzel etc.
Das war das 1. und Letzte Kartoffelsalat-Rezept mit Fleischsalat, der hat gleich so gut
geschmeckt, dass ich gar keinen andren mehr probieren musste.
vielen dank
Ich mach ihn zur Zeit immer etwas "flüssiger", da er mir nach ner Zeit stehen einfach zu fest wird (durstige Kartoffeln:-)
Wenn ich Essiggurken daheim haben, nehme ich das Wasser der Gurken her, das macht
nen schönen würzigen Geschmack rein.
Mit Senf sollte man wirklich nicht sparen, aber bei den Eiern halte
ich mich immer etwas zurück. Da reicht mir auch die Hälfte, dafür mag ich mehr
Fleischsalat.
Gibts bei uns zu jedem Grillfest und Schnitzel etc.
Das war das 1. und Letzte Kartoffelsalat-Rezept mit Fleischsalat, der hat gleich so gut
geschmeckt, dass ich gar keinen andren mehr probieren musste.
vielen dank
the_punk
sagt:
sagt: 18.02.2010 21:58
angeleye7376
sagt:
sagt: 11.03.2006 12:54
Hallo
ich hab den Kartoffelsalat heute gemacht undder schmeckt jetzt schon superklasse.
Habe allerdings Miracle Whip Balance genommen.
Einfach nur Klasse.
LG Claudia
ich hab den Kartoffelsalat heute gemacht undder schmeckt jetzt schon superklasse.
Habe allerdings Miracle Whip Balance genommen.
Einfach nur Klasse.
LG Claudia
27.06.2007 13:08
Hallo, ich habe den salat einen Tag vorher zubereitet und er war superlecker. lG ulkig
--schleckermäulchen--
sagt:
sagt: 16.07.2007 13:10
Hilfreicher Kommentar:
Ich mach ihn auch so ähnlich allerdings ohne essig und wasser.
Wenn er mir zu trocken ist dann kommt ein schuß brühe ran und die gurkenbrühe zusätzlich für den geschmack.
Mit eiern spare ich auch nicht da kommt immer reichlich dran UND was ganz wichtig ist
einen in würfel geschnittenen Apfel oder auch zwei, je nach dem. Der darf auf keinenfall fehlen.
Ich kauf immer fleischsalat ohne gurken da die mir da immer zu lapprig sind. Ich schneide die gewürzgurken immer frisch rein.
Am besten schmeckt er uns, wenn die kartoffeln noch etwas warm sind - einfach ein genuss!
Probiert es einfach mal aus!
Wenn er mir zu trocken ist dann kommt ein schuß brühe ran und die gurkenbrühe zusätzlich für den geschmack.
Mit eiern spare ich auch nicht da kommt immer reichlich dran UND was ganz wichtig ist
einen in würfel geschnittenen Apfel oder auch zwei, je nach dem. Der darf auf keinenfall fehlen.
Ich kauf immer fleischsalat ohne gurken da die mir da immer zu lapprig sind. Ich schneide die gewürzgurken immer frisch rein.
Am besten schmeckt er uns, wenn die kartoffeln noch etwas warm sind - einfach ein genuss!
Probiert es einfach mal aus!
the_punk
sagt:
sagt: 18.02.2010 22:00
lillilaune
sagt:
sagt: 30.12.2007 13:57
Ich bin begeistert, wie einfach es war und wie lecker der Kartoffelsalat schmeckt.
Anstelle des Mineralwassers habe ich 2 EL heißes Wasser mit 1 TL Gemüsebrühe vermischt und dafür dann das Salz weggelassen.
Die flüssigen Zutaten habe ich zusammen mit den Zwiebeln zuerst mit den Kartoffeln vermengt und danach die Eier, Mirakel Whip und Fleischsalat untergehoben.
Danke für das tolle Rezept.
Anstelle des Mineralwassers habe ich 2 EL heißes Wasser mit 1 TL Gemüsebrühe vermischt und dafür dann das Salz weggelassen.
Die flüssigen Zutaten habe ich zusammen mit den Zwiebeln zuerst mit den Kartoffeln vermengt und danach die Eier, Mirakel Whip und Fleischsalat untergehoben.
Danke für das tolle Rezept.
ansan
sagt:
sagt: 08.04.2008 14:34
ich kenne kartoffelsalat auch nur so. kartoffeln, den fleischsalat vom aldi, saure gurken noch dazu schnibbeln, etwas gurkenwasser und ziehen lassen. ist halt für die ganz faulen, aber er schmeckt immer wieder himmlich, besonders zu heiligabend.
jammi08
sagt:
sagt: 09.10.2008 12:01
Ich habe diesen Kartoffelsalat schon mehrmals gemacht. Kommt immer wieder gut an.
Gruß
yammi08
Gruß
yammi08
utekira 
sagt:
sagt: 17.10.2008 09:53
Hallo
Auch lecker und schnell gemacht Foto kommt auch
Dankeschön
lg Ute
Auch lecker und schnell gemacht Foto kommt auch
Dankeschön
lg Ute
MJ52
sagt:
sagt: 22.01.2010 14:05
Hallo,
meine Schwiegermutter hat den Kartoffelsalat auch so gemacht,allerdings ohne Knoblauch obwohl ich grade das sehr lecker finde. Wir lieben Knoblauch in vielen Gerichten.
LG MJ52
meine Schwiegermutter hat den Kartoffelsalat auch so gemacht,allerdings ohne Knoblauch obwohl ich grade das sehr lecker finde. Wir lieben Knoblauch in vielen Gerichten.
LG MJ52
the_punk
sagt:
sagt: 18.02.2010 21:47
knoblauch in geringer menge ist ein geschmacksverstärker. ich gebe sogar eine kleine prise an eine spargelsuppe, oder grünkohl... ich liebe knoblauch.
papalama
sagt:
sagt: 19.08.2010 17:03
Sehr lecker! Ich nehme aber immer die etwas kalorienärmere Variante mit einer Mischung aus Miracle Whip Balance und Naturjoghurt. Durch den Fleischsalat merkt man das geschmacklich gar nicht!
Letztes Mal habe ich auch noch ein paar Lauchzwiebelringe zugegeben. Das war auch sehr lecker.
Mit etwas roter Paprika schmeckt der Salat bestimmt auch sehr lecker und das macht das ganze auch noch etwas "bunter".
Letztes Mal habe ich auch noch ein paar Lauchzwiebelringe zugegeben. Das war auch sehr lecker.
Mit etwas roter Paprika schmeckt der Salat bestimmt auch sehr lecker und das macht das ganze auch noch etwas "bunter".
Chiliqueen
sagt:
sagt: 01.01.2011 18:59
Der Kartoffelsalat hat uns einfach super geschmeckt, genau richtig für unseren Geschmack. Habe ihn fast genau nach Rezept zubereitet, lediglich ein paar saure Gürkchen dazu gegegeben. 5 *!
Mieze80
sagt:
sagt: 04.06.2011 23:58
Hallo,
sehr lecker, sehr einfach. Volle Punktzahl.
LG, Mieze80.
sehr lecker, sehr einfach. Volle Punktzahl.
LG, Mieze80.
05.06.2011 19:36
Guten Abend!!
Hab am Freitag den Kartoffelsalat gemacht und gestern wurde er zum Grillen gespachtelt.
Als die Kartoffeln noch warm waren habe ich die Zwiebel dazu und mit Brühe, Essig, Salz, Peffer und Senf abgeschmeckt ( da brach dann der Schwabe in mir durch:-)).
Als er dann schön abgekühlt war habe ich den Fleischsalat, Eier und noch zusätzliche Esiggürkchen dazu.
Die zusätzliche Majo habe ich weggelassen.
Schmeckte einfach genial!!
Grüßle Tina!!
Hab am Freitag den Kartoffelsalat gemacht und gestern wurde er zum Grillen gespachtelt.
Als die Kartoffeln noch warm waren habe ich die Zwiebel dazu und mit Brühe, Essig, Salz, Peffer und Senf abgeschmeckt ( da brach dann der Schwabe in mir durch:-)).
Als er dann schön abgekühlt war habe ich den Fleischsalat, Eier und noch zusätzliche Esiggürkchen dazu.
Die zusätzliche Majo habe ich weggelassen.
Schmeckte einfach genial!!
Grüßle Tina!!
tammy
sagt:
sagt: 10.09.2011 19:58
Der Salat ist perfekt! Meine Gäste und meine Familie waren begeistert. Ich hätte gern mehr als 5 Sterne vergeben...
Dankr für das Rezept.
Dankr für das Rezept.
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Und der Fleischsalat wird einfach untergemischt?
Hört sich gut an, das Rezept!
LG
Joseph!ne
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