Henglein
Rama Cremefine
| Wok - Pfanne mit Hähnchen, Fenchel, Ananas
schnell, leicht, interessant
| 500 g | Hähnchenbrust |
| 1 Knolle/n | Fenchel |
| 1 | Ananas, frisch |
| 50 ml | Orangensaft |
| 50 ml | Chilisauce mit Knoblauch |
| etwas | Sojasauce |
| Knoblauchpfeffer | |
| Hähnchengewürz | |
| 1 TL, gehäuft | Kräuter der Provence |
| 1 EL | Rapsöl |
Zubereitung
Die Hähnchenbrust schnetzeln, mit Hähnchengewürz und Knoblauchpfeffer würzen und im heißen Wok mit Rapsöl anbraten. Den Fenchel klein schneiden, zum Fleisch geben, kurz mitschmoren lassen. Mit Sojasauce und der Chili-Knoblauch-Sauce ablöschen und mit den Kräutern vermischen.
Etwas weiterschmoren lassen, dann die Ananas in Würfeln zugeben und mit dem Orangensaft ablöschen. Ca. 5 Minuten köcheln. Dazu passt Feldsalat mit fruchtigem Dressing.
Ein tolles, schnelles und diättaugliches Gericht, das durch die Kombination von Fenchel und Ananas eine interessante Note erhält.
Etwas weiterschmoren lassen, dann die Ananas in Würfeln zugeben und mit dem Orangensaft ablöschen. Ca. 5 Minuten köcheln. Dazu passt Feldsalat mit fruchtigem Dressing.
Ein tolles, schnelles und diättaugliches Gericht, das durch die Kombination von Fenchel und Ananas eine interessante Note erhält.
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