Henglein
Rama Cremefine
| Gurke amerikanisch
| 1 | Knollensellerie |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 | Äpfel |
| 2 | Apfelsine(n) |
| ⅛ Liter | Sahne |
| 2 EL | Sauce (Schaschliksauce) |
| 1 | Zitrone(n), (Saft) |
| Mayonnaise, nach Geschmack | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Sellerieknolle bissfest kochen (je nach Größe ca. 10 -15 min.) Gurke waschen und der Länge nach halbieren (nicht schälen). Je eine Prise Zucker und Salz darüber geben. Mit dem Zitronensaft marinieren. Äpfel schälen und stifteln. Apfelsine abziehen und würfeln, Sellerie würfeln und alles vermischen. Die Mayonnaise mit der steifgeschlagenen Sahne, Pfeffer und Schaschliksauce vermischen, evt. nachsalzen. Den Salat damit marinieren und alles in die Gurkenhälften füllen.
Passt zu Kurzgebratenem, Grillabenden, oder als Hauptmahlzeit. Abwandlungen: Krabbenfleisch zugeben, Walnüsse, Eier, Schinkenwürfel oder, oder, oder...
Passt zu Kurzgebratenem, Grillabenden, oder als Hauptmahlzeit. Abwandlungen: Krabbenfleisch zugeben, Walnüsse, Eier, Schinkenwürfel oder, oder, oder...
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Kommentare anderer Nutzer
Almi 
sagt:
sagt: 30.03.2004 19:14
...definiere lecker...
Mich würde interessieren, wie es zu dem "amerikanisch" kommt.
Irgendeine spezielle Rezeptquelle?
(Nachbar aus Georgia oder ein USA-Kochbuch?)
Almi
Mich würde interessieren, wie es zu dem "amerikanisch" kommt.
Irgendeine spezielle Rezeptquelle?
(Nachbar aus Georgia oder ein USA-Kochbuch?)
Almi
Mariatoni 
sagt:
sagt: 13.06.2004 01:06
Das Rezept gefällt mir deswegen so gut, weil es so variabel ist. Je nach Lust, Laune oder vorhandenen Vorräten kann man andere Zutaten hineinschnippeln. Prima.
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