Henglein
Rama Cremefine
| Andi’s Hackauflauf
Ofengericht
)
| 1 kg | Pellkartoffeln |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Brötchen |
| 400 g | Blumenkohl |
| 2 EL | Sahne-Schmelzkäse |
| ½ Liter | Sahne |
| 40 g | Butter |
| 40 g | Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Pellkartoffel kochen und pellen.
Das Hackfleisch, Salz und Pfeffer mit dem Brötchen und dem Ei verkneten, krümlig anbraten und in eine ausgebutterte Auflaufform geben.
Blumenkohl aufschichten und die Kartoffel in Scheiben dazu geben.
Aus der Butter und dem Mehl eine Mehlschwitze bereiten.
Nun mit der Sahne ablöschen und den Sahneschmelzkäse einrühren, mit den Gewürzen abschmecken und auf die Kartoffeln geben.
Bei 180° ca. 30 Min. im Ofen überbacken.
Das Hackfleisch, Salz und Pfeffer mit dem Brötchen und dem Ei verkneten, krümlig anbraten und in eine ausgebutterte Auflaufform geben.
Blumenkohl aufschichten und die Kartoffel in Scheiben dazu geben.
Aus der Butter und dem Mehl eine Mehlschwitze bereiten.
Nun mit der Sahne ablöschen und den Sahneschmelzkäse einrühren, mit den Gewürzen abschmecken und auf die Kartoffeln geben.
Bei 180° ca. 30 Min. im Ofen überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
11.06.2011 16:34
MJ52 
sagt:
sagt: 12.02.2012 13:21
Hallo Andi,
probiert u. für gut befunden.Ich hab allerdings nicht mit Sahne sondern mit Milch abgelöscht u. mehr Schmelzkäse genommen.
Fazit: hat uns sehr gut geschmeckt u. wirds deshalb auf jeden Fall wieder geben.
LG MJ52
probiert u. für gut befunden.Ich hab allerdings nicht mit Sahne sondern mit Milch abgelöscht u. mehr Schmelzkäse genommen.
Fazit: hat uns sehr gut geschmeckt u. wirds deshalb auf jeden Fall wieder geben.
LG MJ52
12.02.2012 15:25
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das Rezept hört sich gut an,
nur habe ich eine Frage: kommt der Blumenkohl roh da hinein?
danke im Voraus
bostro
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