Das Putenschnitzel würfeln, kräftig würzen und in eine Auflaufform geben. Die Champignons in Scheiben darauf, ebenso die fein gewürfelte Zwiebel. Die Röstimasse darüber streichen.
Schmand, Sahne und geriebenen Käse miteinander verrühren, nochmals kräftig abschmecken und gleichmäßig über die Röstimasse geben.

Bei 175° Umluft 50 min. backen.

Die Backzeit verkürzt sich auf 30 min, wenn man das Putenfleisch vorher anbrät.