Zutaten

50 g Lauch
20 g Butter
30 g Zwiebel(n)
1 EL Mehl
1/2 Liter Gemüsebrühe
1 Zehe/n Knoblauch
65 ml Sahne (Schlagobers)
  Salz und Pfeffer
Portionen
Rezept speichern

Zutaten online bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zutaten in Einkaufsliste speichern

NEU Die Einkaufsliste hilft dir jetzt auch ohne Login – Probier's aus!
Einkaufsliste auswählen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken und in etwas Butter anrösten. Das Mehl dazugeben und weiter rösten. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und aufkochen lassen.
Den Lauch fein schneiden, dazugeben und nochmals kurz aufkochen lassen, anschließend pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen, den Schlagobers einrühren und noch einmal aufkochen. Zuletzt noch einmal mit dem Mixer aufschäumen.