Henglein
Rama Cremefine
| Himbeerdessert mit Frischkäse
)
| 300 g | Frischkäse |
| 200 ml | Sahne |
| 100 g | Zucker |
| 500 g | Himbeeren, gefrorene |
| 1 Beutel | Kekse, (Amarettini) |
| 1 Zweig/e | Zitronenmelisse |
| Rohrzucker |
Zubereitung
Den Frischkäse mit der flüssigen Sahne verrühren, am besten mit einem Schneebesen. Dann den Zucker hinzufügen und unterrühren.
In eine hohe Schale die Hälfte der Amarettinis geben und die gefrorenen Himbeeren darüber verteilen. Dabei einige Himbeeren zum Dekorieren an die Seite legen.
Jetzt die Frischkäse-Sahne Mischung auf die Himbeeren streichen und mit Rohrzucker bestreuen. Das Ganze mit den übrigen Himbeeren und der Zitronenmelisse dekorieren und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Am besten über Nacht und die Schale nicht abdecken, da sonst der Rohrzucker nicht kristallisiert.
In eine hohe Schale die Hälfte der Amarettinis geben und die gefrorenen Himbeeren darüber verteilen. Dabei einige Himbeeren zum Dekorieren an die Seite legen.
Jetzt die Frischkäse-Sahne Mischung auf die Himbeeren streichen und mit Rohrzucker bestreuen. Das Ganze mit den übrigen Himbeeren und der Zitronenmelisse dekorieren und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Am besten über Nacht und die Schale nicht abdecken, da sonst der Rohrzucker nicht kristallisiert.
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Kommentare anderer Nutzer
12.06.2011 22:31
07.07.2011 20:18
Hallo!
Das Dessert ist einfach perfekt!
Seeeehr lecker. Habe es mir gerade gut schmecken lassen.
Habe noch ein paar Brombeeren dazu getan.
Vielen Dank fuer das Rezept.
LG Leeni
Das Dessert ist einfach perfekt!
Seeeehr lecker. Habe es mir gerade gut schmecken lassen.
Habe noch ein paar Brombeeren dazu getan.
Vielen Dank fuer das Rezept.
LG Leeni
07.07.2011 21:40
08.07.2011 17:06
Hallo!
Ich habe dein Rezept auch ausprobiert und es war sehr lecker!
Die Himbeeren habe ich gegen Heidelbeeren getauscht und da ich Amarettinis nicht mag, habe ich selbstgebackene Haferflockenkekse genommen.
Bei mir war die Frischkäsecreme nur etwas flüssig...
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Ich habe dein Rezept auch ausprobiert und es war sehr lecker!
Die Himbeeren habe ich gegen Heidelbeeren getauscht und da ich Amarettinis nicht mag, habe ich selbstgebackene Haferflockenkekse genommen.
Bei mir war die Frischkäsecreme nur etwas flüssig...
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
09.07.2011 13:26
11.07.2011 04:05
Hallo,
bei mir gab es ebenfalls dein Himbeerdessert und es ist etwas sehr feines.
Durch den Frischkäse ist es schön cremig und da passen dann die Himbeeren und Amarettini wunderbar dazu.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
bei mir gab es ebenfalls dein Himbeerdessert und es ist etwas sehr feines.
Durch den Frischkäse ist es schön cremig und da passen dann die Himbeeren und Amarettini wunderbar dazu.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
11.07.2011 09:11
26.07.2011 16:36
Hallo!
Ich habe heute dieses Dessert ausprobiert und da gerade die ersten Brombeeren reif wurden, habe ich 1 Gläschen mit diesen geschichtet und bei diesem die Amarettini vorsichtshalber, da die Brombeeren ja keinen Saft abgeben, mit etwas Amaretto beträufelt - das Endergebnis war wirklich sehr lecker.
Das "Original" hat uns auch sehr gut geschmeckt, allerdings ist auch bei mir die Creme etwas zu flüssig geworden (hatte leider kein festeres Milchprodukt zum Festigen im Haus) und auch meine TK-Himbeeren haben diesmal mehr Saft als üblich abgegeben, sodass es optisch leider nicht so toll wurde.
LG Gabi
Ich habe heute dieses Dessert ausprobiert und da gerade die ersten Brombeeren reif wurden, habe ich 1 Gläschen mit diesen geschichtet und bei diesem die Amarettini vorsichtshalber, da die Brombeeren ja keinen Saft abgeben, mit etwas Amaretto beträufelt - das Endergebnis war wirklich sehr lecker.
Das "Original" hat uns auch sehr gut geschmeckt, allerdings ist auch bei mir die Creme etwas zu flüssig geworden (hatte leider kein festeres Milchprodukt zum Festigen im Haus) und auch meine TK-Himbeeren haben diesmal mehr Saft als üblich abgegeben, sodass es optisch leider nicht so toll wurde.
LG Gabi
19.08.2011 19:54
Hallo,
ich habe das Dessert schon vor einiger Zeit zubereitet, allerdings nur die Hälfte des Rezeptes.
Die Creme wurde bei mir auch etwas zu flüssig, was mich aber nicht wirklich gestört hat. TK-Obst ist nicht ganz so mein Fall und ich habe deshalb frische Himbeeren und Brombeeren gemischt.
Das Dessert hat sehr lecker geschmeckt und wird im nächsten Jahr ganz bestimmt wieder gemacht.
Dankeschön für das feine Rezept.
Liebe Grüße
Marsipa
ich habe das Dessert schon vor einiger Zeit zubereitet, allerdings nur die Hälfte des Rezeptes.
Die Creme wurde bei mir auch etwas zu flüssig, was mich aber nicht wirklich gestört hat. TK-Obst ist nicht ganz so mein Fall und ich habe deshalb frische Himbeeren und Brombeeren gemischt.
Das Dessert hat sehr lecker geschmeckt und wird im nächsten Jahr ganz bestimmt wieder gemacht.
Dankeschön für das feine Rezept.
Liebe Grüße
Marsipa
21.09.2011 14:11
Hallo AnitaB.
habe gestern Abend Dein Dessert zubereitet und schon auf heute gefreut. Geht wunderbar schnell und der Frischkäse paßt ganz wunderbar zu den anderen Zutaten. Freue mich immer wieder Rezept zu finden, die sich sehr gut vorbereiten lassen, das gehört jetzt in jedem Fall mit dazu.
Habe statt Amarettinis, Cantucchinis genommen, schmeckte uns hervorragend. Wird es nun öfters geben.
Danke für das schöne Rezept, Foto ist unterwegs.
LG
hobbykochen
habe gestern Abend Dein Dessert zubereitet und schon auf heute gefreut. Geht wunderbar schnell und der Frischkäse paßt ganz wunderbar zu den anderen Zutaten. Freue mich immer wieder Rezept zu finden, die sich sehr gut vorbereiten lassen, das gehört jetzt in jedem Fall mit dazu.
Habe statt Amarettinis, Cantucchinis genommen, schmeckte uns hervorragend. Wird es nun öfters geben.
Danke für das schöne Rezept, Foto ist unterwegs.
LG
hobbykochen
21.09.2011 18:01
21.09.2011 18:47
23.10.2011 09:37
Sehr lecker, danke. Foto folgt.
LG
LG
23.10.2011 15:11
Das freut mich, wenn es sehr lecker war. Bin schon auf das Foto gespannt.
lg
anitab.
lg
anitab.
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