Henglein
Rama Cremefine
| Auflauf à la Anni Müller
)
| 800 g | Schweinefilet |
| 1 Pck. | Sauce Bearnaise |
| 1 Pck. | Sauce Hollandaise |
| 1 Becher | Sahne |
| 2 Dose/n | Spargel |
| 2 Dose/n | Pilze, (oder frische) |
| 1 Dose/n | Erbsen, (oder tiefgekühlte) |
Zubereitung
Das Filet in Scheiben schneiden und anbraten. Die Soßen mit Sahne gut verrühren. Alle Zutaten in eine Auflaufform geben und die angerührten Soßen darüber gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 1/2 bis 3/4 Stunde garen.
Beilage: Nudeln, Spätzle, Kroketten, Fritten
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 1/2 bis 3/4 Stunde garen.
Beilage: Nudeln, Spätzle, Kroketten, Fritten
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Kommentare anderer Nutzer
birrgang 
sagt:
sagt: 14.04.2004 17:50
Hallo zusammen,
kenne dieses Rezept, allerdings nur mit Hollondaise (Tetrapak) (Keine Sahne, keine Bearnaise!). Und das Gemüse wird nach meinem Rezept ohne Flüssigkeit auf das Filet gegeben.
Wir essen dieses Gericht sehr gerne, da es auch für Gäste gut vorzubereiten ist.
Viele Grüße!
Birgit
kenne dieses Rezept, allerdings nur mit Hollondaise (Tetrapak) (Keine Sahne, keine Bearnaise!). Und das Gemüse wird nach meinem Rezept ohne Flüssigkeit auf das Filet gegeben.
Wir essen dieses Gericht sehr gerne, da es auch für Gäste gut vorzubereiten ist.
Viele Grüße!
Birgit
KäferSandra 
sagt:
sagt: 30.09.2004 22:58
Hilfreicher Kommentar:
Echt Lecker!!!!! Habe allerdings zwei mal Hollondais genommen und dann noch ein paar Käuter reingemacht. und nen halben Becher Sahne mehr, war mir vorher zu dick. Statt Filet hab ich Minutensteaks genommen ( wegen billiger ), hat auch klasse geschmeckt. Das GEmüse hab ich vorher abtropfen lassen.
KäferSandra
sagt:
sagt: 30.09.2004 22:59
Dazu passt übrigens auch Reis super!
anitram59 
sagt:
sagt: 08.02.2005 17:59
Superklasse Rezept. Hat allen hervorragend geschmeckt. Habe Sauce Bernaise mit Estragon genommen..........hmmmmmmmmm lecker.
Hat es jetzt innerhalb von 3 Wochen schon zweimal gegeben.
Gruß aus Nordhessen
Martina
Hat es jetzt innerhalb von 3 Wochen schon zweimal gegeben.
Gruß aus Nordhessen
Martina
mopedela 
sagt:
sagt: 14.07.2005 09:03
Ich habe das Gericht am Wochenende meinen Lieben vorgesetzt. Sie waren begeistert.
Habe allerdings noch frischen Estragon dazugegeben, der gab´ dem Ganzen den letzten Pfiff.
Ich bin mir sicher, dass dieser Auflauf jetzt öfter auf unserem Tisch landen wird.
LG MopedEla
Habe allerdings noch frischen Estragon dazugegeben, der gab´ dem Ganzen den letzten Pfiff.
Ich bin mir sicher, dass dieser Auflauf jetzt öfter auf unserem Tisch landen wird.
LG MopedEla
Kpt_Blaubaer
sagt:
sagt: 19.07.2005 10:52
Rezept habe ich gestern nachgekocht. Echt einfach, echt lecker. Kann aber nicht in die Rubrik "Kalorienarm kochen" aufgenommen werden. ;-))
Gruss aus Bramsche Kpt. Blaubaer
Gruss aus Bramsche Kpt. Blaubaer
Susanne1966
sagt:
sagt: 25.12.2005 18:52
Hallo ! Habe den Auflauf Heiligaben gemacht und kann nur sagen spitze.Ich habe
um ein paar Kalorien einzusparen Fettarme Sahne und Fettarme Sauce Hollandaise
genommen.
Grüße aus Duisburg
Susanne
um ein paar Kalorien einzusparen Fettarme Sahne und Fettarme Sauce Hollandaise
genommen.
Grüße aus Duisburg
Susanne
koi70
sagt:
sagt: 03.01.2006 21:05
oohhhhhhhh, mmmhhhhhhhh
iss das men lecka !!!!
besser kann kein Restaurant kochen
iss das men lecka !!!!
besser kann kein Restaurant kochen
lena1804
sagt:
sagt: 16.01.2006 18:12
Hallo!
Das war sehr sehr lecker! Ich habe dazu Rösti gemacht und auch einfaches Schnitzelfleisch genommen. Ging ruckizucki, das mache ich sicher wieder :-)
liebe Grüße,
Lena
Das war sehr sehr lecker! Ich habe dazu Rösti gemacht und auch einfaches Schnitzelfleisch genommen. Ging ruckizucki, das mache ich sicher wieder :-)
liebe Grüße,
Lena
Bromi 
sagt:
sagt: 14.03.2006 09:41
Suuuper lecker, und Blitzartig gemacht!
Ich habe für mehr Flüssigkeit noch etwas Rinderfond hinzugefügt!
Tolles Gericht, danke
LG.
Bromi
Ich habe für mehr Flüssigkeit noch etwas Rinderfond hinzugefügt!
Tolles Gericht, danke
LG.
Bromi
engelchen2907
sagt:
sagt: 04.04.2006 14:46
Hilfreicher Kommentar:
Sehr, sehr lecker! Suuuper Rezept!
Ich habe Putenbrust genommen und frische Champignons dazu getan, ausserdem habe ich auf das Fleisch je eine Scheibe Gouda gelegt, das war genial! Muesst ihr unbedingt mal ausprobieren.
LG Engelchen
Ich habe Putenbrust genommen und frische Champignons dazu getan, ausserdem habe ich auf das Fleisch je eine Scheibe Gouda gelegt, das war genial! Muesst ihr unbedingt mal ausprobieren.
LG Engelchen
luna13
sagt:
sagt: 30.04.2006 18:28
Hallo,
das ist ja wirklich ein leckeres Rezept und sehr schnell gemacht. Ich hab Putenschnitzel und auch frische Champignons genommen. Das läßt sich super vorbereiten und wird bestimmt für die nächste Feier eingeplant.
Vielen Dank, Luna
das ist ja wirklich ein leckeres Rezept und sehr schnell gemacht. Ich hab Putenschnitzel und auch frische Champignons genommen. Das läßt sich super vorbereiten und wird bestimmt für die nächste Feier eingeplant.
Vielen Dank, Luna
fex18
sagt:
sagt: 19.05.2006 17:02
Hallo Michel1,
dein Auflauf ist eine Wucht, ooooberlecker. Man kann auf jeden Fall bei seinen Gästen sitzen.
Ich kann nur jedem sagen: AUSPROBIEREN !!!
Danke dafür fex18
dein Auflauf ist eine Wucht, ooooberlecker. Man kann auf jeden Fall bei seinen Gästen sitzen.
Ich kann nur jedem sagen: AUSPROBIEREN !!!
Danke dafür fex18
Kieler-Sprotte 
sagt:
sagt: 13.05.2007 18:23
Hallo,
ich habe den Auflauf am Wochenende für unsere Gäste gemacht. Um mein Gewissen wegen der ganzen Fertigsaucen zu beruhigen habe ich frischen Spargel und frische Champis genommen. Alle waren totel begeistert. Dazu gab es Basmatireis, Pommes und Salzkartoffeln.
Liebe Grüße,
Katja
ich habe den Auflauf am Wochenende für unsere Gäste gemacht. Um mein Gewissen wegen der ganzen Fertigsaucen zu beruhigen habe ich frischen Spargel und frische Champis genommen. Alle waren totel begeistert. Dazu gab es Basmatireis, Pommes und Salzkartoffeln.
Liebe Grüße,
Katja
Sandy070277
sagt:
sagt: 03.07.2007 13:36
Wow, was ein tolles Rezept. Ich habe es am Sonntag ausprobiert und bin total begeistert!!! Auch mein Mann war hin und weg, echt klasse!!! Und es ist auch noch ruck zuck gemacht. Vielen vielen dank, das wird es öfter geben!!! Ich habe allerdings auch um ein paar Kalorien zu sparen, eine leichte Sahne und leichte soßen genommen. Was dem Geschmack überhaupt nicht geschadet hat!!
Danke, Gruß Sandy
Danke, Gruß Sandy
Matinschen
sagt:
sagt: 19.07.2007 15:19
Mein Gott ist das lecker !!!
Habe tiefgefrohrenen Spargel und Erbsen genommen, hatte ich noch.
Vielen Dank dafür
Martina
Habe tiefgefrohrenen Spargel und Erbsen genommen, hatte ich noch.
Vielen Dank dafür
Martina
staldi
sagt:
sagt: 19.10.2007 19:38
Sehr, sehr lecker!!!!!!!!
Ich habe tiefgefrorenen Spargel genommen. Diesen 5 min. blanchiert und vom Spargelwasser noch etwas mit in die Soße geschüttet. Hat super lecker geschmeckt! Ich hatte übrigens auch 2 x Soße Hollandaise.
Allerdings werde ich nächstesmal weniger Erbsen nehmen. Sie haben den Geschmack vom Spargel etwas übertönt!!
LG staldi
Ich habe tiefgefrorenen Spargel genommen. Diesen 5 min. blanchiert und vom Spargelwasser noch etwas mit in die Soße geschüttet. Hat super lecker geschmeckt! Ich hatte übrigens auch 2 x Soße Hollandaise.
Allerdings werde ich nächstesmal weniger Erbsen nehmen. Sie haben den Geschmack vom Spargel etwas übertönt!!
LG staldi
Antjeannik
sagt:
sagt: 01.07.2008 08:41
Ja, das war doch mal wieder was! Sehr leckere Geschichte und ratzfatz gemacht. Ich habe auch die "light"-Variante der Soßen gewählt und statt Spargel tiefgefrorene Schwarzwurzeln genommen. TK-Erbsen und frische Champignons (vorher zusammen mit den Putenschnitzeln angebraten) dazu - saustark!
Gruß
Antjeannik
Gruß
Antjeannik
Bärbel24
sagt:
sagt: 07.07.2008 23:16
Hallo!
Hätte gerne gewußt wie groß die Konserven von Spargel,
Pilzen und Erbsen
sein müssen (klein ,mittel oder große) Dosen.
Möchte auch noch wissen ob es Instandsossen
oder Tetrspacksossen sind?
Viele Grüsse Bärbel24
Hätte gerne gewußt wie groß die Konserven von Spargel,
Pilzen und Erbsen
sein müssen (klein ,mittel oder große) Dosen.
Möchte auch noch wissen ob es Instandsossen
oder Tetrspacksossen sind?
Viele Grüsse Bärbel24
Pommerelle
sagt:
sagt: 14.07.2008 11:11
eine Mögliche Variation
die Sauce Bearnaise weglassen, dafür etwas frischen Estragon und Orangenaroma hinzufügen. Wenn dann zu wenig Soße da ist, oder diese zu dickflüssig verlängere ich mit einteaas creme fraich
die Sauce Bearnaise weglassen, dafür etwas frischen Estragon und Orangenaroma hinzufügen. Wenn dann zu wenig Soße da ist, oder diese zu dickflüssig verlängere ich mit einteaas creme fraich
ariane76
sagt:
sagt: 28.12.2008 18:33
Habe das Rezept an Heiligabend ausprobiert und es ist wirklich lecker! Habe auch die light-Versionen der Soßen gewählt! Sehr gut!!
03.01.2009 15:26
Kompliment!!!!!!!!!! Absolut lecker und supereinfach in der Zubereitung!!
lieben Gruß ulkig
lieben Gruß ulkig
koi70
sagt:
sagt: 20.02.2009 15:37
Hallo
das gab es die Tage mal wieder, es ist einfach genial super mega lecker !!!
Danke
Gruss koi
das gab es die Tage mal wieder, es ist einfach genial super mega lecker !!!
Danke
Gruss koi
snatch1776
sagt:
sagt: 13.06.2009 18:41
ist echt super lecker , aber ich muss sagen *ironie an * ist perfekt für leute die dieät machn wollen *ironie aus* :)
aber wie gesagt super lecker und einfach dauert keine 10 min
aber wie gesagt super lecker und einfach dauert keine 10 min
flottemotte
sagt:
sagt: 26.06.2009 13:25
Ich habe das Rezept vor einem Jahr das erste Mal ausprobiert. Seitdem habe ich es schon einige Male wieder zubereitet. Ich nehme jedoch statt Sahne Milch (nicht ganz soviele Kalorien).
Echt lecker!!!
Gruß und schönes Wochenende
Echt lecker!!!
Gruß und schönes Wochenende
Mozartfred
sagt:
sagt: 25.03.2011 20:37
Ich kenne diese Gericht auch,aber die Sahne würde ich ganz weg lassen.Also ich mache es immer so.Sonst sehr lecker,und schnell gemacht.Man darf allerdings nicht die kcal.zählen.
L.G.
Mozartfred
L.G.
Mozartfred
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hört sich einfach und lecker an!
Eswird wohl davon ausgegangen, das die Pilze und der Spargel samt der Flüssigkeit dazukommen, sonst erscheint es mir zu wenig Flüssigkeit für die beiden Packungen Sauce!
Oder sind die "fertigen Soßen" damit gemeint?
LG rosi-karo
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