Henglein
Rama Cremefine
| Orangen-Buttertaler
)
| 250 g | Butter |
| 100 g | Puderzucker |
| 2 EL | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | Mehl |
| 200 g | Speisestärke |
| ½ | Orange(n), die abgeriebene Schale |
Zubereitung
Alles zu einem Knetteig verarbeiten. Aus dem Teig daumendicke Rollen formen und in Folie eingewickelt ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. In ca. 5-7 mm dicke Scheiben schneiden, dann mit einer Gabel platt drücken. Auf das Backblech heben - es muss bei dieser fetthaltigen Masse nicht gefettet werden.
Elektroherd auf ca.175° vorheizen. Umluftherd ca.150°Backzeit ca.13 Minuten, die Plätzchen sollen noch hell sein.
Elektroherd auf ca.175° vorheizen. Umluftherd ca.150°Backzeit ca.13 Minuten, die Plätzchen sollen noch hell sein.
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Kommentare anderer Nutzer
monika_m 
sagt:
sagt: 06.12.2002 17:37
Supi lecker!
Ich als Backmuffel habe sie Klasse hinbekommen. Selbst meine oft mäkeligen Söhne lieben sie.
Die kann ich wirklich empfehlen.
Liebe Grüße
Moni
Ich als Backmuffel habe sie Klasse hinbekommen. Selbst meine oft mäkeligen Söhne lieben sie.
Die kann ich wirklich empfehlen.
Liebe Grüße
Moni
07.12.2002 12:19
Bin euch ganz neidisch, was habe ich nur falsch gemacht?
illa 
sagt:
sagt: 08.12.2002 19:52
Männe musste heute Kekse backen..(ein verlorenes Spiel bei der Hochzeit unserer Nichte).....und diese Taler sind ihm super gelungen!!!...ihm, der von Kochen und Backen so viel Ahnung hat, wie eine Kuh vom Stabhochsprung!!!!!
....echt, die Taler "zergehen" auf der Zunge!!!!
..ganz liebe Grüße, illa
....echt, die Taler "zergehen" auf der Zunge!!!!
..ganz liebe Grüße, illa
datNicole
sagt:
sagt: 09.12.2002 13:11
Habe die Kekse am Freitag gebacken und ich hab genau so wenig Ahnung vom Backen wie der Mann von Illa ;-) ... sind aber trotzdem gelungen und wirklich lecker!
Und ich habe es mit "finesse" von Dr. Oetker versucht - 2 Tütchen für die Menge und war auch lecker orangig!
liebe grüße, Nicole
Und ich habe es mit "finesse" von Dr. Oetker versucht - 2 Tütchen für die Menge und war auch lecker orangig!
liebe grüße, Nicole
09.12.2002 20:30
freut mich,das es sogut ankommt!!!!!
@herta
*gg*gebräuntes semmelmehl???warst du zwischendurch in ck????
grüßle
chiara
@herta
*gg*gebräuntes semmelmehl???warst du zwischendurch in ck????
grüßle
chiara
Cookie 
sagt:
sagt: 09.09.2003 13:55
Hallo ... es ist zwar noch nicht Herbst und Winter .... aber trotzdem schmecken die Kekschen immer wieder lecker.
Gruß, Cookie
Gruß, Cookie
maeuseturm
sagt:
sagt: 28.09.2003 01:40
Liebe Chiara,
diese Kekse sind absolute Oberweltklasse. Super! Einfach! Lecker!
Die werde ich bestimmt öfter backen müssen.
Lieben Gruß
Petra
diese Kekse sind absolute Oberweltklasse. Super! Einfach! Lecker!
Die werde ich bestimmt öfter backen müssen.
Lieben Gruß
Petra
30.10.2003 09:53
Hallo Chiara,
ich habe mich gestern an das Backen dieser Taler gemacht und muss sagen die schmecken SUPERPRIMA.
Habe sie mit Finess von Dr. Ö. gemacht. Ein Beutelchen auf diese Menge gab einen angenehmen Orangengeschmack.
Vielen Dank für das Rezept. Sie sind in meiner Rezptesammlung abgeheftet und es wird sie öfter geben.
Lieben Gruß
Kerstin
ich habe mich gestern an das Backen dieser Taler gemacht und muss sagen die schmecken SUPERPRIMA.
Habe sie mit Finess von Dr. Ö. gemacht. Ein Beutelchen auf diese Menge gab einen angenehmen Orangengeschmack.
Vielen Dank für das Rezept. Sie sind in meiner Rezptesammlung abgeheftet und es wird sie öfter geben.
Lieben Gruß
Kerstin
bine2611 
sagt:
sagt: 01.12.2003 10:07
Diese Plätzchen sind ein Traum. Mmmmh, einfach himmlisch.
Hoffentlich sind bis Weihnachten noch welche da ...
Vielen Dank für´s Rezept.
Hoffentlich sind bis Weihnachten noch welche da ...
Vielen Dank für´s Rezept.
taetschi
sagt:
sagt: 14.12.2003 14:53
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker! Habe außerdem Zuckerguss aus Puderzucker, frisch gepresstem O-Saft und Finesse (Dr. Oetker) gemacht und drüber gestrichen, schmeckt hervorragend!
monpticha
sagt:
sagt: 16.11.2004 21:58
Jedes Jahr gibt es diese superleckeren Plätzchen, und jedes Mal sind sie prima geworden.
Nur diesmal sind sie nicht erst auf der Zunge zergangen sondern schon im Herd. Total flach, da hätte ich mir die Gabelrillen sparen können. Wieso? Keine Ahnung!
Das Gute daran ist, dass sie trotzdem super schmecken und ich sie jetzt für mich ganz alleine habe.
Nur diesmal sind sie nicht erst auf der Zunge zergangen sondern schon im Herd. Total flach, da hätte ich mir die Gabelrillen sparen können. Wieso? Keine Ahnung!
Das Gute daran ist, dass sie trotzdem super schmecken und ich sie jetzt für mich ganz alleine habe.
Baerenkueche
sagt:
sagt: 18.11.2004 20:00
Einfach Wahnsinn!!
Dieser Buttergeschmack und dazu das feine Orangenaroma....
- ich glaube, das werden (neben den Glühweinsternen) heuer meine Favoriten.
Auch für dieses tolle Rezept, vielen Dank!
LG Elvira
Dieser Buttergeschmack und dazu das feine Orangenaroma....
- ich glaube, das werden (neben den Glühweinsternen) heuer meine Favoriten.
Auch für dieses tolle Rezept, vielen Dank!
LG Elvira
uppsie 
sagt:
sagt: 28.11.2004 20:38
hallo,
habe gerade diese plätzchen fertig gebacken und schließe mich an.
einfach suuuper!!!!!
vielen dank für das rezept.
lg helga
habe gerade diese plätzchen fertig gebacken und schließe mich an.
einfach suuuper!!!!!
vielen dank für das rezept.
lg helga
03.12.2004 09:04
Ich finde sie auch super! So fein und zart! Lecker! Gehören ab jetzt zu meinen Favoriten!
LG tibawi
LG tibawi
Motzki
sagt:
sagt: 07.12.2004 10:27
Einfach zu machen und riesig im Geschmack! Super!
Absolut empfehlenswert!
Absolut empfehlenswert!
abra
sagt:
sagt: 18.12.2004 19:47
Einfach lecker, die werde ich sicher noch oft nachbacken.
laguiole
sagt:
sagt: 20.01.2005 21:52
Hi chiara,
der Teig hat eine wunderbare Konsistenz und lässt sich sehr gut verarbeiten. Ich habe beim zweiten Mal das Geriebene von einer ganzen Orange zugegeben. Natürlich ist das Geschmackssache, aber mit etwas mehr Aroma finde ich sie noch besser.
salut, laguiole
der Teig hat eine wunderbare Konsistenz und lässt sich sehr gut verarbeiten. Ich habe beim zweiten Mal das Geriebene von einer ganzen Orange zugegeben. Natürlich ist das Geschmackssache, aber mit etwas mehr Aroma finde ich sie noch besser.
salut, laguiole
08.02.2005 14:57
ich freue mich immer wieder über soviel positives feedback
lg chiara
lg chiara
01.05.2005 13:14
Hallo!
Ich "oute" mich leider erst jetzt: Ich habe die Kekse von meinem Wichtel geschickt bekommen, sie waren schön mürbe-bloß leider hab ich von der Orangenschale nichts gemerkt.
LG Irina
Ich "oute" mich leider erst jetzt: Ich habe die Kekse von meinem Wichtel geschickt bekommen, sie waren schön mürbe-bloß leider hab ich von der Orangenschale nichts gemerkt.
LG Irina
eostra 
sagt:
sagt: 09.11.2005 10:41
Hi,
das war superlecker und ist gut bei den Kindern angekommen, trotz der Tatsache, dass ich Dödel Zentimeter, statt Millimeter bei den Scheiben gelesen hatte und so eher Cookies als Taler produzierte. Hab hinterher herzlich über mich gelacht, geschmeckt hat es trotzdem toll. Danke für das schöne Rezept.
LG
eos
das war superlecker und ist gut bei den Kindern angekommen, trotz der Tatsache, dass ich Dödel Zentimeter, statt Millimeter bei den Scheiben gelesen hatte und so eher Cookies als Taler produzierte. Hab hinterher herzlich über mich gelacht, geschmeckt hat es trotzdem toll. Danke für das schöne Rezept.
LG
eos
10.11.2005 08:29
;-))na da reicht ja ein keks zum kaffee und man ist satt*gg*
freut mich,das es euch geschmeckt hat
lg chiara
freut mich,das es euch geschmeckt hat
lg chiara
bine2611
sagt:
sagt: 12.12.2006 14:21
Hallo,
nachdem ich Deine Orangen-Buttertaler auch schon letztes Jahr in der Weihnachtszeit gebacken habe, muss ich Dir dieses Jahr unbedingt mein Kompliment aussprechen.
Sie sind einfach köstlich und dürfen kein Jahr auf unserem Plätzchen-Teller fehlen...
Vielen Dank für das Rezept!
nachdem ich Deine Orangen-Buttertaler auch schon letztes Jahr in der Weihnachtszeit gebacken habe, muss ich Dir dieses Jahr unbedingt mein Kompliment aussprechen.
Sie sind einfach köstlich und dürfen kein Jahr auf unserem Plätzchen-Teller fehlen...
Vielen Dank für das Rezept!
tuften
sagt:
sagt: 30.12.2007 21:35
Hilfreicher Kommentar:
Orangenkekse sind meine Favoriten!
Jetzt gibt es auch Orangen-Aromaöl, das passt gut wegen der buttrigen Konsistenz der Kekse.
Habt ihr schon mal probiert, die fertigen Kekse in geschmolzene Schokolade zu tauchen?
Orangen und Schokolade - ein Traumpaar!!!
Liebe Grüße
eine überzeugte Schokoladistin und Orangeade
Jetzt gibt es auch Orangen-Aromaöl, das passt gut wegen der buttrigen Konsistenz der Kekse.
Habt ihr schon mal probiert, die fertigen Kekse in geschmolzene Schokolade zu tauchen?
Orangen und Schokolade - ein Traumpaar!!!
Liebe Grüße
eine überzeugte Schokoladistin und Orangeade
15.10.2008 08:37
Hallo,
ist zwar noch nicht Weihnachten aber ich hab schon mal probe backen gemacht. Eigentlich suche ich ein Rezept von Orangenstäbchen und mir ist deines empfohlen worden. Muß sagen kommt dem was ich eigentlich such geschmacklich sehr nahe. Die Plätzchen sind sehr lecker und schön mürbe.
LG reise-tiger
ist zwar noch nicht Weihnachten aber ich hab schon mal probe backen gemacht. Eigentlich suche ich ein Rezept von Orangenstäbchen und mir ist deines empfohlen worden. Muß sagen kommt dem was ich eigentlich such geschmacklich sehr nahe. Die Plätzchen sind sehr lecker und schön mürbe.
LG reise-tiger
22.10.2008 22:01
aerdna
sagt:
sagt: 27.10.2008 10:10
Hmmm, dies sind ganz feine Plätzchen mit einem Hauch von Orange. Sie schmecken köstlich und zergehen auf der Zunge. Hätte nicht gedacht, dass man die Orangenschale genug schmecken würde, aber die Menge reicht tatsächlich. Sehr lecker.
Andrea
Andrea
02.12.2008 22:32
Hallo chiara,
eigentlich wollte ich schon mit dem Plätzchenbacken aufhören, aber dann viel mir Dein Rezept noch ins Auge und in die Geschmacksrichtung Orange war noch nichts in meiner Plätzchen-Backsammlung.
Jetzt bin ich glücklich, diese wunderbaren Buttertaler noch gemacht zu haben, da sie ja auch wunderbar schnell zubereitet waren. Es ist ein Gedicht.
LG Gemelli
eigentlich wollte ich schon mit dem Plätzchenbacken aufhören, aber dann viel mir Dein Rezept noch ins Auge und in die Geschmacksrichtung Orange war noch nichts in meiner Plätzchen-Backsammlung.
Jetzt bin ich glücklich, diese wunderbaren Buttertaler noch gemacht zu haben, da sie ja auch wunderbar schnell zubereitet waren. Es ist ein Gedicht.
LG Gemelli
Schnaddi
sagt:
sagt: 03.01.2009 22:35
Hallo!
Vielen Dank für dieses schöne Plätzchenrezept! Die Geschmacksrichtung Orange passt so schön zum Christfest wie der Baum;-) Sehr lecker und so schön zart.
Habe anstelle der Orangenschale ein Päckchen Orangenzucker genommen und 2 Päckchen Vanillezucker. War auch gut.
lg Schnaddi
Vielen Dank für dieses schöne Plätzchenrezept! Die Geschmacksrichtung Orange passt so schön zum Christfest wie der Baum;-) Sehr lecker und so schön zart.
Habe anstelle der Orangenschale ein Päckchen Orangenzucker genommen und 2 Päckchen Vanillezucker. War auch gut.
lg Schnaddi
kostra
sagt:
sagt: 07.12.2009 19:15
Hallo!
Bitte helft mir. Ich hab dieses Rezept schon 2 mal probiert und mich genau an die Anleitung gehalten, bei mir zerlaufen die Kekse aber schon im Herd... ergab jedesmal eine weiße Fläche.
Was mache ich falsch? Ich habe das Backrohr vorgeheizt auf 175 Grad mit Ober- und Unterhitze.
Wer weiß Rat?
Vielen Dank!
Grüße, Karin
Bitte helft mir. Ich hab dieses Rezept schon 2 mal probiert und mich genau an die Anleitung gehalten, bei mir zerlaufen die Kekse aber schon im Herd... ergab jedesmal eine weiße Fläche.
Was mache ich falsch? Ich habe das Backrohr vorgeheizt auf 175 Grad mit Ober- und Unterhitze.
Wer weiß Rat?
Vielen Dank!
Grüße, Karin
07.12.2009 19:46
kostra
sagt:
sagt: 08.12.2009 10:15
kostra
sagt:
sagt: 08.12.2009 14:43
08.12.2009 20:30
ChilieDieSchote
sagt:
sagt: 14.11.2011 16:13
Mir schmecken die Plätzchen leider etwas zu sehr pudrig und nach Speisestärke. Und so stark ist der Orangengeschmack auch nicht, obwohl ich bei dem halben Rezept ein ganzes Orangenback von Oetker genommen habe. Sehen bei mir leider auch nicht so schön aus.
Lg Chilie
Lg Chilie
Kleiner_Wicht
sagt:
sagt: 20.12.2011 19:09
Hmmm.. sehr lecker!
Hab sie als Weihachtsplätzchen gemacht und meine WG-Mitbewohner waren irklich begeistert. Und ich auch!
Schoko-Tröpfchen mit in den Teig gemischt, schmeckt auch wirklich seeehr sehr gut!
Hab sie als Weihachtsplätzchen gemacht und meine WG-Mitbewohner waren irklich begeistert. Und ich auch!
Schoko-Tröpfchen mit in den Teig gemischt, schmeckt auch wirklich seeehr sehr gut!
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Zergehen sehr angenehm auf der Zunge! Danke!
Grüßchen
Rince
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