Bohnen - Tomaten - Salat mit Kichererbsen

ww - geeignet, 3p pro Portion

Zutaten für Portionen

300 g Bohnen, grüne
400 g Kichererbsen, Konserve
250 g Cocktailtomaten
Schalotte(n)
Zitrone(n), unbehandelt
3 EL Minze
3 EL Koriandergrün
1 TL Honig
4 TL Öl
2 EL Balsamico

Zubereitung

Bohnen garen, Tomaten halbieren, Kichererbsen abtropfen lassen und Schalotten würfeln. Die Minze und den Koriander fein hacken und von der Zitronenschale Zesten abschälen. Alles vermischen und aus Öl, Honig und Essig ein Dressing bereiten und darüber gießen.
15-20 Min.ziehen lassen.

Gesamt 14p, pro Portion 3p.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.06.11
Rezept-Statistiken: 1.208 (8)* gelesen
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Verfasser:

Mamakiste Kaltmamsell


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