Henglein
Rama Cremefine
| Wildgewürz für die Gewürzmühle
schmeckt auch zu Ente oder Wildgeflügel
| 1 EL | Pfeffer, schwarzer |
| 1 EL | Piment, ganz |
| 1 EL | Wacholderbeeren |
| 1 cm | Zimt, etwas zerbröselt |
| 3 | Lorbeerblätter |
Zubereitung
Die Zutaten in eine Gewürzmühle, vorzugsweise eine mit Keramikmahlwerk, einfüllen und nur frisch gemahlen verwenden.
Passt hervorragend zu allerlei Wildfleisch, aber auch zu Wildgeflügel, Ente, Gans und Pute.
Passt hervorragend zu allerlei Wildfleisch, aber auch zu Wildgeflügel, Ente, Gans und Pute.
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