- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Türkische Schafskäsesoße
kalte, scharfe Soße, zum Grillen und Gemüsedippen einfach köstlich, als Grundlage für Sandwiches genial
Zutaten
| 150 g | Schafskäse, aus der Salzlake (cremige Sorte) |
| 150 g | Joghurt, türkischer (Gazi, 10% Fettanteil) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, (fein gehackt) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 TL, gestr. | Paprikapulver, scharfes |
| 1 TL, gehäuft | Oregano, (möglichst frisch und fein gehackt) |
| 1 kleine | Chilischote(n), getrocknete rote (entkernt und feinst gehackt) |
| etwas | Meersalz, frisch gemahlen |
| 1/2 kleine | Paprikaschote(n), rote (geputzt und in feine Würfel geschnitten) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Schafskäse in kleine Stücke schneiden, Knoblauch schälen und fein hacken, Oreganoblättchen ebenfalls fein hacken (geht aber auch gut mit getrocknetem Oregano), Chili entkernen und feinst hacken. Alle Zutaten, außer der frischen Paprika, in einen Messbecher geben und mit dem Pürierstab gründlich vermengen. Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Masse nochmals abschmecken und die feinen Paprikastücke unterziehen.
Kann sofort serviert werden, wird aber durch ziehen lassen schärfer. Zu Gemüsesticks und Fladenbrot als Dip, als Grillsoße vor allem zu Lamm und Rind oder als Grundlage für Sandwiches total lecker.
Kann sofort serviert werden, wird aber durch ziehen lassen schärfer. Zu Gemüsesticks und Fladenbrot als Dip, als Grillsoße vor allem zu Lamm und Rind oder als Grundlage für Sandwiches total lecker.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
megalegggaaaa, das wird der Renner auf meinem Silvesterbuffet.
Einen guten Rutsch und liebe Grüße vom bärchen
megalegggaaaa, das wird der Renner auf meinem Silvesterbuffet.
Einen guten Rutsch und liebe Grüße vom bärchen
Super Soße.
Habe sie heute bei einer Grillfeier gegessen.
Schmeckt wircklich super. Mit dem schafskäse ist das mal was neues und orgineles.
5 sterne von mir =)
Habe sie heute bei einer Grillfeier gegessen.
Schmeckt wircklich super. Mit dem schafskäse ist das mal was neues und orgineles.
5 sterne von mir =)
Ist das auch die Soße, die auf die türkischen Pizzen gemacht wird? Weiß das jemand?
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
bärchen49
30.12.2011 19:26 Uhr