Roséwein - Pudding

eifrei, fruchtig

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200 ml	Kirschsaft
300 ml	Wein, Rosé
2 EL	Zucker
1 Pck.	Puddingpulver, Sahne-
	Zimt
100 ml	Sahne, (Soja oder Milchprodukt)

Zubereitung

Das Puddingpulver mit kalter Flüssigkeit anrühren.
Die restliche Frucht-Wein-Mischung aufkochen, den Zucker beigeben und das Puddingpulver einrühren. Den Pudding aufkochen und auskühlen lassen.

Die Sahne kann geschlagen oder ungeschlagen untergezogen werden. Kühl servieren.

Man kann natürlich auch Rotwein nehmen.

Der Geschmack der Creme hängt sehr vom Geschmack des Weines ab.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	06.06.11
Rezept-Statistiken:	2.361 (0)* gelesen 61 (0)* gespeichert 111 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

vanzi7mon

Mitglied seit 23.11.2008
3.359 Beiträge (ø2,61/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

MJ52

sagt:

16.06.2011 15:19

Hallo,

ich habe den Pudding grade fertig u. für heute abend in den Kühlschrank gestellt. Was ich probiert habe hat schon sehr lecker geschmeckt.
Ich hab die ganze Flasche Rosewein genommen u. dann für das doppelte Rezept mit Kirschsaft aufgefüllt ;-). Es hat sehr intensiv gerochen u.wie gesagt auch gut geschmeckt. Ich werde das auf jeden Fall auch noch mal mit Rotwein ausprobieren.

LG MJ52

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vanzi7mon

sagt:

17.06.2011 08:56

Hallo MJ52,
danke fürs Ausprobieren. Ja, ich finde diesen Pudding sehr lecker. Eignet sich auch für Kuchenbelag oder Füllung.
Bei Rotwein kommt es auch sehr auf die Sorte an. Da muss man seinen Lieblingswein für Pudding finden.
LG vanzi7mon

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LoisLane-Kent

sagt:

22.06.2011 21:49

Dieses Dessert hat hervorragend geschmeckt, ich durfte es kürzlich verkosten und wurde auf dieses Rezept hingewiesen. Ist gespeichert und wird demnächst dann auch selbst hergestellt!

LG,
Lois

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vanzi7mon

sagt:

24.06.2011 10:05

Hallo Lois,
danke für die Rückmeldung. Es freut mich, das es auch dir geschmeckt hat.
LG vanzi7mon

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Bigote

sagt:

07.08.2011 12:25

Hallo,

was mach ich mit dem Zimt?

LG
Bigote

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vanzi7mon

sagt:

07.08.2011 14:13

Hallo Bigote,
den Zimt rühre ich untter die Sahne, dann ist die Menge gut portionierbar und verteilt sich gut im Pudding. Er schmeckt aber auch ohne Zimt.
LG vanzi7mon

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