Wurstsalat

 so hat ihn meine Oma gemacht

Zutaten für Portionen

500 g Wurst, (Jagdwurst oder Schinkenwurst)
500 g Wurst, (roter Presssack)
500 g Wurst, (weißer Presssack)
2  Zwiebel(n)
2  Gewürzgurke(n)
3  Ei(er), hart gekochte
  Mayonnaise
  Ketchup
  Essig
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Wurst in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Eier und Gurken hacken. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
Aus Mayonnaise, Ketchup, Essig und den Gewürzen eine pikante Soße zubereiten. Alles gut vermischen und im Kühlschrank durchziehen lassen.

Dazu schmecken warme Pellkartoffeln oder deftiges Bauernbrot
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.06.11
Rezept-Statistiken: 5.672 (36)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Blackwitch1963  Küchenjunge


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