SABO - Meditrerrane Meeresfrüchtespießchen

250 g	Garnele(n)
250 g	Jakobsmuschel(n)
250 g	Fischfilet(s) (Welsfilet), 2 cm Würfel
½ TL	Oregano
1	Chilischote(n), in Ringen
3 Zehe/n	Knoblauch
1	Zitrone(n), den Saft
	Salz
¼ Liter	Olivenöl

Zubereitung

Garnelen, Jakobsmuscheln und Welsfilet säubern. Olivenöl mit Oregano, Chili, Knoblauch, Zitronensaft und Orangensaft verrühren. Fisch und Meeresfrüchte in der Marinade 3 Stunden ziehen lassen und auf Holz/Metallspießchen stecken. 5 Minuten grillen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Ruhezeit:	ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	28.03.04
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